HOSTELERIA
Sobre el Future Gastronomy Startup Forum
El mensaje para los cocineros de los We’re Smart Awards es "Piensa en verduras, piensa en frutas"...
El "Diario del viaje culinario" de Norbert Niederkofler se centra en Marlene® y muestra su...
En los forum gastronómicos falta más vegetal
Hostelería
Microcistinas, potencial contaminante de microalgas comestibles y agua de riego
El desarrollo de cianobacterias, productoras de microcistinas, compuestos tóxicos, puede darse cuando las aguas tienen mucha materia orgánica u otros condicionantes Beatriz Riverón,Bioquímico farmacéutica INFORMACIÓNLas cianobacterias (un grupo importante de...
Comienza la campaña europea de la sandía Bouquet de Anecoop
Este año la marca Bouquet de sandías tiene una previsión de ventas de 120.000 toneladas
Panorama de la Avellana en Cataluña y el mercado global; y, las almendras en España
La TV3 explica que se presentan excelentes perspectivas para la cosecha de avellanas en Cataluña: Almendras vs. Avellanas
Bonnysa recibe 4 distinciones del Superior Taste Award
El plátano Bonnysa recibe la máxima puntuación otorgada por el ITI con tres estrellas reservadas a productos excepcionales
EMPRESAS
Con motivo del Día Mundial de la Dieta Mediterránea, Alimentta recuerda la importancia de una...
¿Cuáles son las nuevas iniciativas en la UE?, para reforzar la protección de los consumidores y el...
La Declaración de Córdoba es un compromiso para fortalecer a la industria oleícola La Declaración...
La industria alimentaria cuenta con el Expo FoodTech 2026 para acelerar la competitividad y la...
