Incremento del veganismo en España-IdeasCon-ACTUAL FruVeg

Cómo son los emprendedores de comida vegana

Hay un Boom vegano el 60% de las empresas se crearon en los últimos 4 años y Madrid y Cataluña lideran el emprendimiento en el país con más de un 55%

INFORMACIÓN
La mayoría de las impulsoras del movimiento de derechos animales y veganismo son mujeres, según el estudio llevado a cabo en 2012 por la Dra. Estela Díaz de la Universidad de Comillas y de las últimas actualizaciones de organismos como The Vegan Society en Inglaterra.

En el informe “cómo está el panorama emprendedor vegano en España” utilizan el femenino plural para hablar de forma inclusiva, con ánimo de abarcar siempre a todas las personas, sin importar su género.

En el informe lo más llamativo es que las empresas veganas son innovadoras, y que el 65% ofrece un producto/servicio nuevo en el mercado. Los negocios veganos tienen especialidades; algunas de ellas son de Hostelería, tiendas, obradores, en web,s y comunicación o marketing y publicidad, catering & eventos, despacho jurídico, hoteles, comida para animales, cosmética y belleza, nutrición y dietética, vinos y cervezas.

En el informe un 75% de las empresas veganas vaticina un crecimiento favorable o muy favorable en el veganismo en España en los próximos dos años. De estas empresas el 26,6% facturan más de 100.000€ anuales

Hay un Boom vegano el 60% de las empresas se crearon en los últimos 4 años y Madrid y Cataluña lideran el emprendimiento en el país con más de un 55%. Las 3/4 partes de las empresas relacionadas con “plant based” vaticinan un crecimiento de la población vegana dice la revista Hostelería.

A la industria alimentaria y a los gastrónomos les interesan los plantbased

¿Cómo es la actividad comercial de los veganos? Se trata de un público joven: los negocios veganos se dirigen, casi por igual, a público vegano y no vegano; y su mayoría está en la franja millennials(de 30 a 40 años) en un 60% y el segundo puesto es para la Generación Z.

Las generaciones de consumidores

Actualmente entre los emprendedores de comida vegana tan solo la mitad tiene elaborado el plan de negocio y una identidad corporativa desarrollada antes de emprender y apenas un 22% tienen un plan de comunicación y marketing. La motivación para emprender se mantiene y la ética en la protección animal, medioambiental y de salud son las principales razones para abrir sus negocios

También se mantiene con respecto al primer estudio publicado por The Vegan Agency que la mayoría (78%) se autofinancian, confían muy poco en el apoyo por parte de las instituciones para facilitarles la creación de sus empresas y para el 65% es su primer emprendimiento.

Las carnes veganas elaboradas a base de Proteína Vegetal son una opción para nuestras cocinas y la hostelería

Entre las recomendaciones que hacen los autores del informe de The Vegan Agency se valora emprender en compañía, alimentando la ilusión con el conocimiento.

Emprender es una tarea apasionante pero también muy ardua aseguran los redactores del informe y recomiendan no solo seguir aprendiendo en diversos temas relacionados con el emprendimiento y el veganismo sino también:
1. buscar gente de confianza, que comparta tu pasión, tu preocupación y tu motivación, con capacidades complementarias con el que construir un proyecto colectivo y no individual
2. apoyarse en servicios de consultoría integrales, de comunicación y estrategia, que entiendan muy bien el sector y sean capaces de responder con dinamismo y creatividad en un ambiente cada vez más competitivo.