Un encuentro culinario con Aitor Sánchez y Virginia García que resalta la versatilidad del aguacate y el mango en la alta cocina desde Fruit Attraction 2024
INFOMERCIAL
Bajo el sugerente título de “Aguacate y Mango, los reyes de la nueva cocina”, AURUM organizó un ShowCooking que fue conducido por Aitor Sánchez. Este reputado Nutricionista y Dietista es colaborador habitual de TVE, RNE, EL PERIÓDICO, LA VANGUARDIA…, y autor de numerosos libros y artículos sobre nutrición.
Asimismo, el evento contó con la prestigiosa chef Virginia García. Realizó cinco originales recetas creadas exclusivamente para el ShowCooking, en las que los elementos base eran el aguacate y el mango AURUM.
El evento fue retransmitido en directo a través del canal en Streaming de Ifema. Contó con un numeroso público que ocupó la totalidad de las gradas y asientos disponibles para el mismo. A medida que Virginia preparaba las recetas, Aitor invitaba a los asistentes a degustar sus deliciosas propuestas culinarias
Cabe mencionar que los productos AURUM son cuidadosamente seleccionados. Las características más buscadas son su calidad extra, variedad, ausencia de malformaciones y atractiva presencia por un experto equipo de profesionales maduradores. Una vez seleccionados, son delicadamente depositados en cámaras de maduración propias. Es aquí donde son sometidos a un seguimiento continuo del proceso paso a paso durante las 24h del día.
Finalmente, una vez cumplidos los rigurosos estándares para ser considerados productos AURUM, son cuidadosamente envasados por profesionales. De esta forma, se garantiza su punto óptimo de consumo y se brinda al mercado una experiencia de degustación única para el consumidor.
Acerca de AURUM
La marca AURUM Cosarica ofrece actualmente en su gama de productos aguacates y mangos premadurados de calidad SUPER EXTRA.
De entre todas las variedades disponibles, sólo la variedad HASS en el Aguacate, y la variedad PALMER en el Mango son aceptadas para formar parte de la exclusiva familia de productos AURUM.
La variedad HASS es la mejor valorada del mundo. Caracterizada por la rugosidad de su piel, la cremosa textura de su carne, y por supuesto, su sabor. Cuando madura, su piel se torna oscura, de un elegante tono entre violáceo y negro, momento en el que estará disponible para su consumo ideal.
Por su parte, la variedad PALMER, resulta de inigualable aroma y sabor, a la vez que posee una textura delicada que hará las delicias del consumidor más exigente. La piel de esta variedad torna a un refinado color púrpura en su punto exacto de maduración, justo el momento en el que se encontrará cuando llegue a las manos del consumidor. De esta forma, disfrutará de su jugosidad y su extraordinario sabor en su punto óptimo, lo que le transportará, con cada bocado, a los lugares más exóticos del planeta.
La marca pertenece a CMR GROUP, multinacional hortofrutícola de larga tradición en la comercialización de productos hortofrutícolas a lo largo de sus más de 140 años de historia.
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