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El repollo, una joya en nutrientes y en sustancias bioactivas
El repollo, como otras especies del género Brassica, contiene un amplio espectro de nutrientes y componentes bioactivos
La horticultura presenta opciones para nuestro mundo en transición
31º International Horticultural Congress, organizado por la ISHS, en Angers, Francia
Las tendencias del huerto a la mesa
En el marco alimentario actual, según Josep Usall, director del IRTA, en la mesa de casa y en los...
Modas e innovaciones en el comercio hortofrutícola y en la tienda
Los veggies están de moda: conceptos, soluciones y propuestas
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El 24º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas
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La estima por las proteínas de origen vegetal crece, … pero…, ¿son suficientes para alimentar el mundo?
La mini sandía sin pepitas Bio Bouquet premiada en Organic Food
Premio a la BIO Bouquet en el marco de la feria Organic Fodd Iberia de Madrid en la que ha participado Anecoop
El aguacate y el guacamole están de moda… ¿porqué?
Desde hace ya unos años, tanto el aguacate como el guacamole, preparado con su pulpa, han pasado a...
La nutrición es la clave para hacernos mayores de forma saludable
Expertos del EIT Food Innovation Forum coinciden: la nutrición es clave para prevenir enfermedades y garantizar un envejecimiento saludable
La Pandi de Sakata acerca la alimentación saludable a más de 1.000 niños
La Pandi, el proyecto de RSC de Sakata Seed Ibérica, junto con FHF Fontellas y la Asociación...
Flores para el menú y para sentirnos bien
Las flores, además de darle un toque especial a la decoración y dejar perfumado el ambiente, pueden formar parte del menú
En Alimentaria & Hostelco la proteína vegetal y los alimentos saludables, las etiquetas más preciadas
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