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ACTUALIDAD

La pimienta negra, reina de las especias

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Considerada como “la reina de las especias», la pimienta negra es muy utilizada ya que aporta sabor propio a los platos y además realza el sabor de otros ingredientes

Pistachos, deliciosos y nutritivos

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Además de ser un delicioso fruto seco, el pistacho, por sus saludables propiedades nutritivas, puede considerarse un importante alimento funcional

Castaña de Pará, ¡una al día!

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La castaña o nuez de Pará es muy rica en nutrientes, especialmente selenio ¡E,s suficiente comer sólo una por día!

Sandía Bouquet

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Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
Las alcachofas mejoran continuamente

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En la Estación Agraria de Elche estudian a las alcachofas desde hace 20 años. Ensayan variedades y aspectos de promoción para los consumidores

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Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos

DESTACADOS

NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA

La pimienta negra, reina de las especias

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Considerada como “la reina de las especias», la pimienta negra es muy utilizada ya que aporta sabor propio a los platos y además realza el sabor de otros ingredientes

Beatriz Riverón

Bioquímica farmacéutica

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Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Educación nutricional en las aulas

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La Fruit Today Magazine, Asociación 5 al Día y Grupo Cooperativo Cajamar; promueven una petición al gobierno español a favor de la educación sobre una #AlimentaciónSaludable

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