Juan Miguel Bárcenas Bustos, y sus charlas sobre qué son SMETA 7.0, GRASP en la ExpoLevante Níjar 2026
La Global Gap introduce un enfoque más estricto en la sostenibilidad ambiental y el bienestar de los trabajadores de la industria hortícola
CRÓNICA
La ExpoLevante Níjar 2026 ha servido como termómetro de un sector que, lejos de estancarse, acelera su transformación hacia la digitalización y el respeto medioambiental cuenta TecnologíaHortícola.com
Este año en la feria que celebran los productores de la horticultura intensiva de Almería en San Isidro, en Nijar, Almería, ha interesado la agricultura regenerativa y el uso de herramientas de Inteligencia Artificial aplicadas al riego. Para la hortofruticultura intensiva de Andalucía, y de Almería en particular la mayor parte de sus actividades profesionales miran siempre con interés hacia el mercado.
En la edición de este año, desde ACTUAL FruVeg queremos explicar especialmente la participación del Dr. Ing. Agrónomo y auditor interno social certificado, Juan Miguel Bárcenas Bustos, y sus charlas sobre qué son SMETA 7.0, GRASP y la Directiva de Debida Diligencia (CSDDD), cuáles son los plazos reales en el comercio alimentario europeo. La CSDDD entra en vigor en julio de 2027 para las grandes cadenas, el EUDR en diciembre de 2026; por tanto tiene gran interés los pasos concretos que pueden dar actualmente las empresas para estar preparada cuando los pidan sus compradores, de la Gran Distribución Organizada, principalmente.
En la XVII edición de Expolevante-Níjar celebrada en abril de 2026, Juan Miguel Bárcenas Bustos, reconocido consultor y auditor experto en esquemas de certificación, explicó como es la transición crítica hacia las nuevas versiones de los estándares internacionales de calidad y sostenibilidad en la agroalimentación.
La charla de Bárcenas fue una “hoja de ruta necesaria” para que los productores de las industrias hortícolas de Andalucía mantengan su competitividad frente a las crecientes exigencias regulatorias de la Unión Europea en 2026 y lo más relevante de su intervención y de las publicaciones derivadas en varios medios profesionales contienen estas consideraciones clave.
Hay una transición del GlobalG.A.P. v6 y SMETA 7.0
Bárcenas destacó que 2026 es el año de consolidación para la versión 6 de GlobalG.A.P., que introduce un enfoque más estricto en la sostenibilidad ambiental y el bienestar del trabajador.
Sobre SMETA 7.0, Bárcenas explicó los cambios en la metodología de auditoría social, que ahora pone un foco mucho más nítido en el “Trabajo Forzoso” y la gestión de riesgos laborales, alineándose con las exigencias del mercado británico y europeo.
Directiva de Debida Diligencia (CSDDD)
Uno de los puntos más seguidos de la charla de Bárcenas en la Expolevante-Níjar 2026 fue la explicación de la Directiva sobre Diligencia Debida de las Empresas en materia de Sostenibilidad.
Esta diligencia ya no es opcional: las empresas deben identificar, prevenir y mitigar el impacto negativo de sus actividades en los derechos humanos y el medio ambiente en toda su cadena de suministro.
La directiva CSDDD está vinculada con el módulo GRASP (GlobalG.A.P. Risk Assessment on Social Practice), presentándose como una herramienta práctica para cumplir con estas exigencias legales.
La Actualización en Seguridad Alimentaria: IFS Food v8
Sobre IFS Food v8, Juan Miguel Bárcenas incidió en la importancia de la Cultura de Seguridad Alimentaria indicando que las auditorías ya no solo evalúan procesos técnicos, sino el compromiso real de la dirección y los empleados con la calidad, algo fundamental para las exportaciones a grandes cadenas de distribución europeas.
Integración de Sistemas ISO (9001, 14001, 45001)
En la hoja de ruta necesaria expuesta en el evento a Expolevante-Níjar 2026, Bárcenas cree en una integración total; en lugar de ver las ISO como compartimentos estancos, y muestra en sus charlas un modelo donde la gestión de calidad (9001), el medio ambiente (14001) y la seguridad y salud en el trabajo (45001) funcionan bajo un mismo paraguas digital para reducir la carga burocrática del agricultor y la cooperativa.
Sostenibilidad Acuícola: ASC
Finalmente, mencionó el estándar ASC (Aquaculture Stewardship Council) como el referente necesario para aquellas empresas dela horticultura intensiva de Almería que están diversificando hacia la acuicultura sostenible o que interactúan con subproductos del mar en sus insumos, enfatizando la trazabilidad.
La Directiva de Debida Diligencia de las empresas agroalimentarias en materia de Sostenibilidad
Las siglas CSDDD, también conocida como CS3D, se refieren a la Corporate Sustainability Due Diligence Directive o, en español, la Directiva de Debida Diligencia de las Empresas en materia de Sostenibilidad.
CSDDD es una normativa de la Unión Europea aprobada para asegurar que las grandes empresas asuman la responsabilidad de su impacto en el mundo.
Los puntos clave para entender el objetivo principal de estas directivas europeas es determinar que obligan a las empresas a identificar, prevenir, mitigar y rendir cuentas por los efectos negativos que sus actividades puedan tener sobre, Derechos Humanos, es decir la prevención del trabajo infantil, la explotación laboral y el trabajo forzos, por una parte y por otra sobre el medio ammbiente, la protección de la biodiversidad, gestión de residuos y reducción de la contaminación.
La CSDDD no afecta a todas las empresas por igual, sino que se aplica de forma escalonada según el tamaño
Las grandes empresas de la UE son generalmente aquellas con más de 1,000 empleados y un volumen de negocios mundial neto superior a 450 millones de euros.
En cuanto a empresas de fuera de la UE la normativa afecta a los que generen un volumen de negocios similar dentro del mercado europeo.
Lo más revolucionario de la CSDDD es que la responsabilidad de la empresa no termina en sus propias oficinas o fábricas. Debe vigilar también a sus socios comerciales (proveedores y distribuidores).
Por ejemplo, una marca de ropa europea debe asegurar que las fábricas en Asia que le suministran el hilo o la tela cumplan con estándares éticos y ambientales, bajo riesgo de ser sancionada en Europa.
En cuanto al Cambio Climático la directiva exige que las empresas adopten y pongan en marcha un Plan de Transición Climática para asegurar que su modelo de negocio sea compatible con el Acuerdo de París (limitar el calentamiento global a 1.5°C).
La CSDDD tiene “dientes” cuentan los expertos. Sus consecuencias incluyen sanciones económicas como multas que pueden llegar hasta el 5% del volumen de negocios neto mundial de la empresa, y también la responsabilidad civil en cuanto a las víctimas de impactos negativos (por ejemplo, comunidades afectadas por contaminación ambiental) podrán demandar a las empresas ante los tribunales europeos para obtener una indemnización.
Para la agroalimentación europea la CSDDD es importante en 2026 porqué está está en plena fase de transposición a las leyes nacionales de cada país miembro de la UE. Para sectores como el agroalimenrio y es vital porque redefine cómo se gestionan los contratos con proveedores internacionales.
(Parte de esta información se ha elaborado con párrafos extraídos de Gemini de Google; otros pertenecen a información recogida en la ExpoLevante, Nijar, abril, 2026)
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