Marruecos, Malta, Líbano y Palestina ya han confirmado su participación en el Olive Oil World Congress 2026, un encuentro internacional que analizará sostenibilidad, innovación, digitalización y mercados en el futuro del aceite de oliva.
INFOMERCIAL
El Olive Oil World Congress (OOWC), que se celebrará los próximos 2 y 3 de julio en el Centro Cultural de Belém de Lisboa, convertirá a la capital portuguesa en el principal punto de encuentro internacional del sector oleícola. Durante dos jornadas, responsables institucionales, organismos internacionales, industria, investigadores y operadores de toda la cadena de valor del aceite de oliva debatirán sobre los grandes retos que marcarán el futuro de la olivicultura mundial.
La dimensión internacional del encuentro continúa creciendo y el Comité de Honor del congreso ya cuenta con ministros y representantes gubernamentales de algunos de los países más relevantes del ámbito mediterráneo. Entre ellos figuran Ahmed El Bouari, ministro de Agricultura de Marruecos; Anton Refalo, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de Malta; José Manuel Fernandes, ministro de Agricultura y Mar de Portugal; Nizar Hani, ministro de Agricultura de la República del Líbano; y Riziq Salaiimiya, ministro de Agricultura de Palestina. También forma parte del Comité de Honor Julián Martínez Lizán, consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha; y Ramón Fernández-Pacheco, consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, regiones líderes en producción de aceite de oliva a nivel internacional.
La inauguración oficial del OOWC correrá a cargo de Jaime Lillo, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), y José Manuel Fernandes, ministro de Agricultura y Mar de Portugal. Tras la apertura institucional tendrá lugar la conferencia inaugural “The Future of Olive Oil in a Changing World: Innovation, Climate and Global Demand”, a cargo de la Dra. Fabrice DeClerc, de EAT-Lancet, quien abordará el papel estratégico del aceite de oliva en el futuro de la alimentación global.
Según Jaime Lillo, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), “este congreso es una contribución a las soluciones que garantizarán la sostenibilidad, la eficiencia y la calidad del aceite de oliva en los próximos años, porque en él van a participar expertos internacionales que analizarán la situación actual y tratarán de definir las estrategias clave para asegurar que el aceite de oliva mantenga su competitividad y accesibilidad en los mercados globales’.
La olivicultura mundial está en un momento fundamental para su futuro y este encuentro será un lugar donde se debatirá cómo va a ser, la adaptación al cambio climático, la digitalización, el uso de la IA, todo muy práctico y para que sirva a los asistentes de todo el mundo por donde van las novedades. Este evento no solo explorará cómo estas innovaciones impactan la producción y la calidad del aceite de oliva, sino también cómo las nuevas tecnologías pueden mejorar la eficiencia de las explotaciones, optimizar la gestión de recursos y contribuir a la sostenibilidad del sector. Será una oportunidad única para descubrir los avances en la industria, conectar con expertos internacionales y conocer las estrategias más efectivas para enfrentar los retos que marcarán el futuro de la olivicultura a nivel global.
El programa del OOWC abordará algunos de los grandes desafíos que marcarán el futuro del sector oleícola a nivel internacional. Durante las distintas sesiones y mesas redondas se analizarán cuestiones como la sostenibilidad y resiliencia del olivar frente al cambio climático, la innovación tecnológica aplicada a la producción, la digitalización de explotaciones, la calidad y autenticidad del aceite de oliva, la evolución de los mercados internacionales y el papel de la salud y la gastronomía en el crecimiento del consumo mundial.
Estamos en un momento también crucial para las empresas y, por eso, es importante conocer de primera mano por dónde están marcando el futuro las principales instituciones que rigen el devenir de este sector y también los propios gobiernos que son los responsables de la aplicación de las futuras normas para el sector.
Todas estas cuestiones tendrán un impacto directo no solo en la industria, sino también en el consumidor final. La capacidad del sector para innovar, adaptarse al cambio climático y mejorar la eficiencia productiva será clave para garantizar en el futuro un aceite de oliva de mayor calidad, más sostenible, más saludable y accesible para millones de consumidores en todo el mundo.
Todas las personas, empresas o instituciones públicas o privadas del sector oleícola interesadas en participar en este Congreso pueden formalizar su inscripción a través del siguiente enlace: Olive Oil World Congress inscripción
El Congreso cuenta ya con el respaldo institucional del Consejo Oleícola Internacional (COI), el CIHEAM Zaragoza y la Fundación Dieta Mediterránea, junto a entidades públicas como el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Alimentos de España), el Ministério da Agricultura e do Mar de Portugal, la Junta de Castilla-La Mancha (‘Campo y Alma’), la Generalitat de Catalunya y el IMIDRA.
En el ámbito privado respaldan, por ahora, esta segunda edición, además de Olivum, entidades como AgroBank, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, GEA Group, APOAC (Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros), Adsaica (Associação de Desenvolvimento das Serras de Aire e Candeeiros), Feria de Zaragoza (ENOMAQ), Kubota, Dazeite y Siliker.
Desde el OOWC invitamos a todos a formar parte de este proyecto internacional colaborativo, instándoles a explorar las modalidades de cooperación y patrocinio, y poniendo a su disposición toda la información que precisen a través de la Secretaría Técnica del OOWC, llamando al 91 721 79 29 o remitiendo un e-mail a la dirección info@oliveoilwc.com
El olivar y su aceite de oliva virgen extra, AOVE
