HOSTELERIA
Sobre el Future Gastronomy Startup Forum
Gastrónoma 2026 dedicará la cuarta edición de GastroDesign a la horchata y la chufa valenciana con...
HUERCASA FOOD SERVICE potencia su presencia en HIP, con cuatro nuevas referencias La compañía...
Nuevas medidas de la FDA: más vigilancia sobre aditivos y ultraprocesados
La FDA inicia decisiones para una supervisión más estricta del suministro alimentario en EEUU La agencia de la salud pública de los norteamericanos tiene una propuesta para obligar a la industria alimentaria notificar formalmente cualquier ingrediente o aditivo nuevo...
El 48% de los consumidores elige otra marca cuando no encuentra el producto que busca en la tienda
El control del nivel de servicio y la disponibilidad del producto en el punto de venta continúan marcando la pauta en la cadena de distribución comercial. Según datos del 'Barómetro OSA', desarrollado por AECOC en colaboración con NIQ, la distribución en España...
Nueces de California pone el foco en mente y rendimiento
Las nueces se promocionan incluso en gimnasios y espacios de coworking de Madrid para destacar cómo este alimento puede ayudar a mantener la energía y la concentración durante la rutina diaria INFOMERCIALLa ingesta global de nueces debe duplicarse, dice ACTUAL...
El aguacate y el guacamole están de moda… ¿porqué?
Desde hace ya unos años, tanto el aguacate como el guacamole, preparado con su pulpa, han pasado a la gastronomía internacional ¿Son modas? Seguramente no…, ¡existen muchos motivos para ello! Hay evidencias del consumo de aguacate que datan de 8.000 años,...
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El proyecto SafeHabitus, presentado recientemente en el Parlamento Europeo, resume en 10 las...
El Circuito Planeta Agro 2025 presenta en València un debate sobre agroalimentación, organizado...
Informe FruitLogística 2025-26 ( I ) ¿Quiénes están implementando las tecnologías emergentes en la...
España consolida su liderazgo mundial en el aceite de oliva: 1,4 millones de toneladas y fuerte...
Gastrónoma 2026 dedicará la cuarta edición de GastroDesign a la horchata y la chufa valenciana con una exposición de doce botellas de vidrio creadas por estudios de diseño de la Comunitat Valenciana para poner en valor el producto local y su origen INFOMERCIAL...
