Día Mundial del Limón-IdeasCon-ACTUAL FruVeg

Si tenemos sed, un vaso de agua con limón nos la quitará

INFOMERCIAL
Se ha celebrado, el 30 de setiembre, el Día Mundial del Limón. Con motivo de su celebración, la iniciativa “Good Move From Europe” comparte recetas saludables y originales elaboradas con este cítrico.

“Good Move From Europe” es un proyecto impulsado por la Unión Europea y la Organización Interprofesional de Limón y Pomelo de España, AILIMPO para promover un estilo de vida más activo y saludable entre los jóvenes españoles, colocando las frutas (como el limón) y las verduras en la base de una dieta sana y equilibrada.

De esta manera, la nota de prensa incluye los pasos y la información necesaria para elaborar un sabroso “Ceviche de berberechos al limón”, unas deliciosas “Brochetas de salmón en salsa cítrica holandesa” y un refrescante “Ice tea de limón, canela, salvia y jengibre”.

Ceviche de berberechos al limón. Para ver las recetas Hacer CLICK en las imágenes

Un aliciente para que nuestros jóvenes aprendan a alimentarse mejor, ya que, según el último Eurobarómetro elaborado por la Comisión Europea, el 34,4% de los europeos no consume frutas ni verduras a diario.

“Si queremos ayudar a que nuestros jóvenes tengan un estilo de vida más saludable y activo, necesitamos informarles y hacerles conscientes de los beneficios de hacer deporte y consumir frutas y verduras. Pero también darles consejos para reducir las barreras al consumo y aumentar su confianza para cambiar por sí mismos”, declara José Antonio García, director de AILIMPO, entidad promotora de la campaña en España.

Foto principal: Ice tea de Limón, canela, salvia y jengibre

Las Recetas con limón: sabor y salud al alcance de todos, AQUÍ. Documento PDF de 4 páginas

Sobre el Limón

El limón no es solo un ingrediente versátil en la cocina mediterránea, sino también una fuente inagotable de vitamina C, nutriente que tiene muchos beneficios para nuestra salud.

El limón…, justificadamente de moda

Ácido, refrescante y cargado de nutrientes, el limón es mucho más que un simple alimento: es un símbolo de vitalidad dentro de la cultura mediterránea. El Día Mundial del Limón celebra la versatilidad de esta fruta en la cocina y sus grandes beneficios para la salud. Fuente natural de vitamina C, el limón no solo enriquece nuestros platos con su característico toque cítrico, sino que también se convierte en el aliado perfecto para quienes buscan llevar una vida equilibrada y activa.

La vitamina C del limón ayuda al funcionamiento normal del sistema nervioso, protege las células frente al daño oxidativo y mejora la absorción del hierro. Además, es esencial para la formación de colágeno, que contribuye a mantener los vasos sanguíneos, huesos, cartílagos, encías, piel y dientes en buen estado. Incluso colabora en disminuir el cansancio y la fatiga, lo que influye en nuestro bienestar físico y mental.

Unas cualidades que hacen del limón el mejor exponente de “Good Move”, un movimiento que fomenta un estilo de vida más activo y saludable entre los jóvenes españoles para que alcancen el consumo diario de frutas y verduras recomendado por los expertos, como se pude comprobar a través de las recetas del enlace de las imágenes.

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