Gastrónoma celebra su 10º aniversario. El mayor congreso gourmet y showroom sectorial del país está preparando unos contenidos que miran al futuro
GASTRÓNOMA, 26 al 28 de octubre de 2025 en Feria Valencia
INFOMERCIAL
Gastrónoma, la Feria Gastronómica del Mediterráneo –VER AQUÍ en la AGENDA.Poscosecha– celebra en 2024 su 10º aniversario con un éxito rotundo en la captación de expositores.
A cinco meses de su celebración, que tendrá lugar del 26 al 28 de octubre de 2025 en Feria Valencia, el mayor congreso y showroom sectorial del país tiene reservada el 70% de la superficie disponible, lo que demuestra la gran expectación que genera este evento entre los profesionales del sector.
La contratación actual para el certamen, según el presidente, Carlos Mataix, “refleja la confianza que las empresas proveedoras del sector depositan en Gastrónoma como plataforma ideal para presentar sus novedades, generar negocio y establecer contactos”. En este sentido, el director del certamen, Alejandro Roda destaca que “en Gastrónoma cabe desde una gran empresa consolidada con una facturación de millones de euros hasta el artesano que está empezando a elaborar productos de calidad y quiere mostrarlos a miles de potenciales clientes”.
Una mirada al futuro
Por lo que respecta a los contenidos congresuales de esta décima edición de Gastrónoma la organización apuesta por plantear una mirada al futuro. “En este décimo aniversario ponemos la primera piedra de lo que está por venir, dando protagonismo a valores emergentes que están llamados a redefinir la cocina española en los próximos años”, tal como explica la directora de contenidos, Maje Martínez.
Además de la Cocina Central, Gastrónoma contará en su décima edición con sus espacios más emblemáticos, como Pan de Verdad, Be Sweet, The Wine Experience o el Aula del Arroz, entre otros.
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