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ACTUALIDAD
La BioMarca y el consumidor verde
¿Qué significa ser un consumidor alternativo o sostenible? ¿Qué características tiene el consumidor verde?
Innovaciones en la Organic Food Iberia
Más de 4.300 profesionales y 350 empresas nacionales e internacionales en Organic Food Iberia
La mini sandía sin pepitas Bio Bouquet premiada en Organic Food
Premio a la BIO Bouquet en el marco de la feria Organic Fodd Iberia de Madrid en la que ha participado Anecoop
Las habas, legumbres grandes en tamaño y en valores nutricionales
Las habas son una excelente fuente de proteínas y fibras y son ricas en diversas vitaminas y minerales, además, de compuestos bioactivos
Leche de almendras, sin lactosa y baja en calorías
La leche de almendras, sustituto de la leche animal ya que no contiene lactosa, y en dietas para adelgazar, porque aporta pocas calorías
El puerro, sabroso y generoso
El puerro no conquista sólo por su característico sabor, también por su generosidad en nutrientes y sustancias bioactivas
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Comer emocional
Frutas y hortalizas para un buen equilibrio emocional y, en general, mejor crudas
El mango y los componentes bioactivos
La información de mango como contribución a la obesidad y diabetes están anticuadas; la investigación actual sugiere lo contrario
¿Para qué sirve el zinc en nuestro organismo?
El zinc tiene importancia metabólica en nuestro organismo pues participa en una variedad de procesos biológicos vinculados al sistema inmunológico, los procesos inflamatorios y la producción de hormonas
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Varias razones para disfrutar del sabor y beneficios del boniato
El boniato, razones para disfrutar de sus beneficios saludables
La fotosíntesis…, no es exclusiva de las plantas
Una nota de BBC News World explica que hay algunos animales, pocos, que fotosintetizan
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Aguacates para todos
El aguacate se percibe como una fruta de moda, es un producto sano y sale en las recetas de la televisión
MARKETING
COMERCIO
Asia, Europa y Medio Oriente, mercados para el mango de México
El nuevo Presidente de EMEX, Jorge Armando Celis, es partidario de fomentar la expansión del mango de México a nuevos mercados
De nuevo en los mercados la mandarina Orri de producción española
España es el único país europeo donde se pueden producir mandarinas Orri de manera legal.
¿Conoces los alimentos con mención ETG?
El jamón serrano, la leche certificada de granja, las tortas de Castilleja de la Cuesta y los panellets