ACTUAL
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Pandi • Orri Running • Persimon • Tara Cebollas • Uvas Doce • Trops • CMR Group •
ACTUALIDAD
La Cooperativa Santiago Apóstol de Tomelloso nuevo socio de ANECOOP
La cooperativa de Tomelloso en Ciudad Real, especializada en melones y sandías, se afilia a Anecoop
Alcampo lanza un producto que lucha contra la pérdida de alimentos
Alcampo ofrece cremas y sopas de verduras deshidratadas, sin aditivos ni conservantes, y recupera así el 10% del producto que habitualmente es desechado.
Llegan a España las nueces Pili, uno de los frutos secos más sanos
Menos calorías, bajo nivel de hidratos de carbono, alto contenido en proteínas y magnesio, sin gluten ni colesterol, son las propiedades de las nueces Pili.
Huercasa Sessions y su nuevo ciclo de conciertos de música country
El Huercasa Country Festival inicia un ciclo de conciertos, las Huercasa Sessions, para apoyar a la música de raíces americanas durante todo el año.
La Naranjada Fallera se realiza por onceava vez
IGP “Cítricos Valencianos”, celebrará una vez más el próximo 10 de marzo la Gran Naranjada Fallera, que repartirá más de 2.000 kilos de naranja.
El brócoli es un superalimento – ¿Sabes porqué?
Una bacteria intestinal común ayuda al cuerpo a aprovechar los poderes anticancerígenos del brócoli y de otras verduras de la familia de las Brásicas.
Verduras y frutas, aliadas para consumir pocas calorías
Un estudio aclara por qué comer poco alarga la vida. Comer poco es ingerir pocas calorías. Frutas y verduras son las aliadas.
Why pumpkin is orange in color?
The color of pumpkin is orange due to a pigment called “carotenoid”, also an antioxidant compound that helps to mantain the health.
ANEBERRIES otra imagen de marca en la agroalimentación internacional
La Asociación Nacional de Exportadores de Berries de México, ANEBERRIES, trabaja para dar “más valor añadido” a las berries mexicanas.
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUVEG
Marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Vinos saludables con más antioxidantes a través de un nuevo proceso
Terras Gauda Gracias al Proyecto de Investigación Biofunciogal, como se expone...
Curso online de nutrición de Euroinnova Formación
Los hábitos de consumo, moda y ritmos de vida transforman la nutrición
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Las APP’s y el uso del scanner en los smartphones contribuyen a la alimentación saludable
Aplicaciones para los móviles para hacer menús y dietas lo más sanas posible
MARKETING
COMERCIO
Ferimel y el melón “piel de sapo” en Castilla La Mancha
El reto es hacer del melón “piel de sapo” una enseña gastronómica para Castilla La Mancha
La Horchata en Alboraya y en todas partes
La horchata de chufa de València gusta a todo el mundo
La DOP Granada Mollar de Elche saca partido del aspecto diferenciado de sus frutos
La piel sonrosada de la granada española garantiza un sabor insuperable