Día Internacional del Residuo Cero . Las iniciativas de desperdicio cero contribuyen al avance de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
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Sobre los mensajes de #AlimentaciónSaludable
Para el bienestar de las personas evitar culpar a la gente sobre la discusión entre “más suela y menos cazuela”
“Barómetro Retail 2023- 2024: Hacia un retail inteligente”
Los alimentos funcionales, los sabores cambiantes y las etiquetas del listo para comer o listo para usar son los drivers más mencionados
Danone decide dejar de producir un par de leches alternativas introducidas hace tres años
Las algas: almacenamiento y preparación en la cocina. Las algas en nuestra historia alimenticia, por Vicenta Moll Martínez, Healty chef
Los cocineros Joan Roca y Salvador Brugués publican 'Cocinar el Mediterráneo',...
Almendros en Canarias, la floración de frutales en Aitona, Cieza y el Valle del Jerte
Informaciones de productores y operadores de frutas y hortalizas en fresco y procesadas, y la poscosecha
Un convenio entre el IFAPA y el chef Tony García establecido en Almería acuerdan innovar en el uso de frutas y hortalizas a través de la gastronomía
La agricultura en Europa está evolucionando y se enfrenta a desafíos y oportunidades novedosos, desde la política y la innovación hasta la rentabilidad y las demandas de los consumidores
Las ideas de los innovadores y organizaciones agroalimentarias de todo el mundo para aprovechar las oportunidades
Las empresas del proyecto “La Alimentación no tiene desperdicio” de AECOC han reducido en un 70% el desperdicio alimentario en los últimos 10 años
El catálogo de Voltz Maraîchage tiene variedades de plantas aromáticas de albahaca, perejil, cebollino, cilantro, eneldo, y otras
Los “súpers” organizados como cadenas BIO, son establecimientos que ganan clientes
Las recomendaciones actuales sobre Dieta Mediterránea y la Dieta Planetaria Saludable
La nueva generación de Reyes Gutiérrez, y nuevas fincas en Portugal y Cádiz
Marc Ravesloot de la U. de Wageningen trabaja en un proyecto para clasificar las plantas en función de su resiliencia al cambio climático