CHEF’s
Los chefs del más vegetal y menos carne tienen un impacto positivo en los hábitos alimentarios
En muchos establecimientos de hostelería hay una tendencia hacia las verduras, que pasan de ser un acompañamiento a convertirse en el principal atractivo del plato
A los cocineros y clientes de restaurantes les interesa más vegetal
Acelgas, calçotada, embutidos veganos y chef’s con plant-based
Un flan de calabaza del chef Martin Sánchez del restaurante El Mosaic, en Meliana, Valencia
La web de Vicente Peris contiene recetas originales con calabaza Martín Sánchez es el chef...