El SIVAL se celebra en Angers, Francia del 15 al 17 de marzo
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Sostenibilidad, origen y marca son valores fundamentales según el congreso organizado por Nomisma e ITA.BIO
La nueva manzana Cosmic Crisp cultivada y comercializada por los consorcios VOG y VIP alcanza más de mil doscientas toneladas
Knauf Industries...
Ocho empresas españolas trabajan juntas en el proyecto CRESCERE para encontrar nuevas fuentes de proteínas vegetales
La piña es muy sabrosa y aromática y es una buena fuente de compuestos nutracéuticos, entre ellos, la enzima bromelina que ayuda en la digestión
Las dietas ricas en frutos secos no aumentan el peso corporal o la circunferencia de la cintura
El azúcar industrial, la sacarosa, está compuesto por glucosa y fructosa, y esta última es el azúcar típico de las frutas. La duda es si son “buenos o malos los azúcares de las frutas”.
Bioquímica farmacéutica
IdeasCon son propuestas para comer sano, bueno y cocinar rápido
La feria Fruit Logística, en Berlín, del 8 al 12 de febrero, 2019 y el comercio global de frutas y verduras
¿Qué falta y qué sobra en las organizaciones de productores hortofrutícolas españoles?
“Fiesta de la Alcachofa”, en el que Benicarló aglutina el mayor evento gastronómico de la provincia