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ACTUALIDAD
BioCultura se suma a promocionar productos ecológicos en España
El ministro Luis...
En manzanas australes, las palabras mágicas son “Gala” y “Asia”
“Gala” y “Asia” son las palabras mágicas en cuanto a preferencia varietal y destino en las exportaciones australes de manzana
Las bayas de la madreselva azul, muy nutritivas
Las bayas de Lonicera caerulea, conocida comúnmente como madreselva azul, madreselva de bayas azules, mora de miel entre otros, son nutritivas y muy ricas en compuestos farmacológicamente activos
El espino amarillo, una súper berry
Las bayas de espino amarillo son muy ricas en vitaminas C y E, y estudios farmacológicos demuestran que también exhibe múltiples componentes biológicamente activos
Yes You Kanzi: Una nueva campaña para una extraordinaria manzana
Kanzi, que esta...
V Gama y los envases Knauf Industries
“Guía para el envasado de alimentos”. Hay envases ideales para los platos preparados
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
En verano recetas sencillas con frutas y hortalizas crudas
Los nutricionistas recomiendan moderar el consumo de carne y en verano frutas y verduras crudas
La Dieta Mediterránea es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
‘Dieta’ es un término que proviene del griego y significa ‘estilo de vida’ y la dieta mediterránea se ajusta perfectamente a este concepto.
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
La moda vegana quiere aprender de los casos de éxito en los alimentos procesados del ‘orgánico o bio’ (I)
La feria Biocultura, en sus ediciones de Sevilla, Valencia, Madrid, Bilbao y Barcelona muestra a una industria y un público motivados hacia una innovadora modernización de alimentos etiquetados como saludables
MARKETING
COMERCIO
Restaurantes con etiquetas de moderno y sostenible
La economía circular es reducir, reutilizar y reciclar
Bio Marlene® patrocinadora del Biofruit Congress
La marca protagonizará varias iniciativas con ocasión de la feria internacional Fruit Attraction
El desperdicio alimentario es un inmenso generador de gases con efecto invernadero
1300 millones de toneladas anuales de alimentos se pierden o se desperdician