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ACTUALIDAD
El Mango de México mira al mercado de Japón
Es vital impulsar la promoción y la difusión de los mangos mexicanos, dicen los exportadores del país
El nuevo marketing de UvasDoce trae un videojuego
Snacks de 200 gramos con uvas hiper dulces para niños promocionado con un videojuego
“La calma mágica”, vino y letras de la mano
La Calma Mágica incluye dos monovarietales de Garnacha, un tinto y un blanco
Frutas y verduras tradicionales, no lo son tanto
Pero…, en el pasado, estos alimentos que nos resultan familiares ¿cómo se veían?
Zumos para todos
Los refrescos llamados híbridos ofrecen nuevas experiencias para los consumidores de zumos
El shiso, un sabor más para disfrutar
El shiso es un condimento típico de las cocinas orientales que ha pasado a la cocina internacional.
Tú eliges y restaurantes o tiendas te traen la comida
Escoges el menú y te lo llevan a casa
Berries de México: seguridad alimentaria e internacionalización
México participa en el V Congreso Internacional de Frutos Rojos de Huelva
El Grupo Anecoop se diversifica en Francia con Floren´Sud
La empresa de floricultura Floren´Sud, con sede en Perpignan, adquirida por el Grupo Anecoop
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUVEG
Marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Flexitarianos a la moda
La cadena de tiendas H&M inagura un restaurante flexitariano en su tienda más emblemática de Barcelona, se trata de un acuerdo con el restaurante Flax & Kale
Crece la industria de los alimentos orgánicos en EE.UU
En EEUU hay un proceso para facilitar conversión de una agricultura convencional hacia la certificación orgánica
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
El derroche de alimentos de los españoles
En el primer puesto del ranking de los alimentos que más probabilidades tienen de ser desperdiciados están frutas y hortalizas.
