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El cambio climático y la globalización exacerban los riesgos de contaminación al modificar los...
Bioquímica - Beatriz Riverón, NOTICIAS
El interés por las propiedades nutricionales de esta fruta cultivada en zonas cálidas ha permitido identificar nuevos carotenoides y su actividad anti sustancias amiloides, relacionadas con el Alzheimer Beatriz Riverón,Bioquímico farmacéutica INFORMACIÓNEl...
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La ciriguela aporta fibras, minerales, carotenoides y vitaminas A, B y C, además de una variedad...
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Bioquímica - Beatriz Riverón, NOTICIAS, Nutrición
El camu-camu es bajo en calorías y muy rico en nutrientes, compuestos bioactivos y exuberante en vitamina C Beatriz Riverón, Bioquímico farmacéutica El camu-camu, Myrciaria dubia (familia Myrtaceae), es una fruta originaria de la Amazonia. Esta fruta es la segunda con...
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Durante el almacenamiento las patatas tienden a perder propiedades nutricionales Beatriz...
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