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ACTUALIDAD
Primaflor tiene un certificado “Sabores Almería”
El certificado...
Cebolla, hasta en la literatura
Los agricultores aragones etiquetan como cebollas Fuentes del Ebro
Descubrimos el mundo de las berries. Una receta del cuscús de salmón y arándano
Las berries...
El diálogo alimentación y sociedad
Sobre los precios del productor y los clientes en las tiendas de alimentación
Crece el interés en la Europa tradicional por los Cítricos Valencianos
IGP Cítricos Valencianos realizó en Fruit Logistica 42 entrevistas en un total de 28 países distintos. En esta nota se ofrecen los resultados.
La alcachofa si la cocinas bien mejora la digestión
La alcachofa favorece la digestión de las grasas gracias al clorogénico y la cinarina
Fruits de Ponent muestra su ‘sello’ sostenible en Fruit Logistica
El Grupo Cooperativo Fruits de Ponent realiza un balance positivo de las visitas de clientes interesados en su catálogo comercial.
El sector hortofrutícola de México triunfa en Fruit Logistica
Un año más, el sector hortofrutícola mexicano ha brillado con luz propia y consolidando de manera exitosa la gran imagen de marca “Made in México”.
El Consorcio VOG comenta el desarollo de su campaña de manzana
Entre las novedades de Fruit Logistica, el Consorcio VOG ha promocionado el lanzamiento del canal LinekdIn con una inédita modalidad interactiva.
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUVEG
Marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Para cuidar la piel en verano, más brócoli
Se recomienda brócoli crudo o en brotes en ensaladas, gazpachos y cremas frías, recetas ligeras y frescas para los meses estivales
Proximidad y ecológicos, dos aspectos del comercio de alimentos que quieren crecer
Alimentación saludable y de proximidad
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Promoción de las frutas y verduras con el argumento de la salud
Come más, pero como mínimo llena el plato con frutas y verduras
MARKETING
COMERCIO
Fitó participa en la Cocina de Ideas de Huercasa
Cocina de ideas es un centro de investigación gastronómico para vegetales
Fashion es una marca, es el nombre de una calidad de sandías
La homogenidad de las sandías Fashion con la marca en las tiendas es la clave del éxito, una garantía identificada
La carrera Manzanas Livinda
XIXª edición del Medio Maratón de El Burgo de Osma.