Las propiedades farmacológicas de Ficus microcarpa incluyen varias actividades, y recientemente se les ha revelado su potencial antidiabético
EMPRESAS
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ACTUALIDAD
Las nuevas variedades de col plana y la picuda animan el uso de esta verdura en la gastronomía
Innovaciones en brásicas en Prince de Bretagne. Las coles están de moda
El beneficio de las hojas verdes: folatos y ¡mucho más!
Las hojas verdes aporta una buena cantidad de calcio, hierro, potasio, vitamina A, vitamina K y fibra, y además, posee una gran riqueza de folatos
En el Spotlights 2023 de la Fruit Logística aparecen las novedades de la feria
El Spotlights 2023 de la Fruit Logística, AQUÍ
Buscan más compromisos en el packaging con menos plástico en frutas y verduras
La iniciativa #PorElClima y la visión sobre los envases plásticos en la alimentación
El consumo de compuestos fenólicos tiene efectos muy positivos para la salud
Los compuestos...
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Las legumbres en la lucha contra la desnutrición y a favor de la salud
Los beneficios de las leguminosas de grano para un mejor crecimiento infantil y la salud intestinal
Diez medidas conjuntas contra el desperdicio de alimentos
Trabajo coordinado por AECOC en el marco de su proyecto ‘La Alimentación no tiene desperdicio’.
Argumentos utilizados en la promoción de los modernos alimentos
En los mensajes de comer sano, ¿son tan solo tendencias alimentarias?
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
El juego varietal en los melones es un debate entre mejoradores, productores y consumidores
El juego varietal consiste en coordinar para la tienda, la oferta de las nuevas variedades, en este caso de melones y sandías, …
MARKETING
COMERCIO
Lidl es el supermercado que más alimentos BIO vende en España
La cadena de supermercados Lidl tiene la cesta de compra BIO más económica de España
AECOC organizó encuentro sobre desperdicio alimentario
La Organización de Fabricantes y Distribuidores, AECOC, esta organizando un encuentro sobre desperdicio alimentario para el 26 de septiembre en Madrid.
Consumidores de la DOP Pera de Lleida competirán por un viaje a Bali
La DOP Pera de Lleida inició una promoción que invita a sus clientes a un sorteo de un viaje a Bali
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes