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ACTUALIDAD
La camuesa, una sabrosa variedad de manzana tradicional
Poco agraciada,...
Almendras, un snack que sacía con calidad
Almendras y galletitas saladas aportan las mismas calorías como tentempié, pero las almendras sacían más
Primeras confirmaciones internacionales de Huercasa Country Festival 2020
La cantante de Nashville Nikki Lane y los texanos Mike & The Moonpies son los primeros grupos confirmados del Huercasa Country FestivalA estos
Jóvenes cocineros y divulgadores premiados por Sakata en Fruit Attraction
Los premiados en Sakata 2019
Si promocionas el Kaki, los consumidores ganamos
La marca comercial más popular es el Kaki Persimon -Bouquet- comercializada por Anecoop
El encuentro universitario #FeedingTheWorld sobre la innovación en alimentación
La Universidad Politécnica de Madrid presentó el Feeding The World, un evento que abordó la importancia de la innovación en todo el sistema alimentario.
El mango de México creará una marca colectiva como estrategia de diferenciación
El último congreso de la EMEX marcó la nueva dirección del mango de México, en la que el país es líder en calidad y prestigio internacional.
Así se prepara el strudel de manzanas con crumble de canela
Para el strudel la manzana tiene que tener su punto de acidez
La FAO cataloga l’Horta de València como Patrimonio Agrícola Mundial
El objetivo de la FAO es combinar sistemas agrícolas, biodiversidad, y estética paisajística
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUVEG
Marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Los aguacates podrían ser buenos para la salud intestinal
Inducen una mayor producción de ácidos grasos de cadena corta, mejoran la protección inmunológica y las paredes del intestino
En verano recetas sencillas con frutas y hortalizas crudas
Los nutricionistas recomiendan moderar el consumo de carne y en verano frutas y verduras crudas
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
MARKETING
COMERCIO
La Picota del Jerte celebra su día en el espacio gastronómico Platea de Madrid
La Picota del Jerte perfecta para hidratarnos en verano.
Naranja de Valencia ahora es una marca en la frutería
La marca colectiva Naranja de Valencia este año está en 5 cadenas de tiendas minoristas
El proyecto Brocolín visita a más de 9.000 alumnos este curso
Los talleres han sido impartidos en 80 colegios de toda España.