Disminución plástico envases-Comercio y Distribución-ACTUAL FruVeg

Zenalco y sus proveedores trabajan de manera proactiva en la eliminación del plástico en los envases de frutas y hortalizas frescas, adaptándose a la evolución de la normativa de sostenibilidad de los diferentes países de destino

Una información de María Teresa Miñana,
responsable de calidad de ZENALCO S.A,
central de compras del Grupo AUCHAN

CRÓNICA
Zenalco S.A., filial del Grupo AUCHAN INTERNACIONAL localizada en Alicante, se dedica a la compra y suministro de frutas y hortalizas a las diferentes empresas del grupo en Europa y África. La actividad de esta central de compras de Auchan, viene marcada por la cercanía al productor y su apuesta por un producto saludable de alta calidad a un precio competitivo. Estableciendo relaciones a largo plazo con sus proveedores.

M. Teresa Miñana, Responsable de calidad de ZENALCO S.A., muestra una imagen con las bolsas reutilizables que ofrecen las tiendas Auchan durante su intervención en las Charlas en la Biblioteca num 39 de abril, 2022

Zenalco trabaja de manera proactiva en la eliminación del plástico en los envases de frutas y hortalizas frescas adaptándose a la evolución de la normativa de sostenibilidad de los diferentes países de destino de sus productos y respondiendo de esta manera a la demanda cada vez más exigente del consumidor final. Su posición internacional garantiza al Grupo Auchan una visión global del mercado que junto con el estudio de tendencias le hacen desarrollar unas directrices internas de trabajo comprometidas con el desarrollo de materiales y operativas cada vez más exigentes en esta materia.

Los principales cambios normativos los encontramos en Francia con la entrada en vigor de la Ley ‘AGEC’ de lucha contra el desperdicio y de la economía circular.

Esta nueva ley incrementa las obligaciones en materia de economía circular y transparencia, nuevas prohibiciones como la que marca que los envases de los productos de menos de 1,5 kg no pueden contener plástico desde el 01 de enero de 2022, así como nuevas herramientas para incentivar la mejora de sistemas de información al consumidor y el ecodiseño.

En este sentido el ZENALCO ha ido realizando cambios principalmente en los mercados de España y Polonia donde ya existe una fuerte y exigente demanda de consumidores que reclaman una cesta de la compra más respetuosa y sostenible con el medio ambiente.

Fresa Candela en cesta de cartón

Durante el 2021, el equipo de ZENALCO ha trabajado de manera comprometida, junto con sus proveedores, para disminuir o eliminar el plástico de los envases de frutas y hortalizas frescas de manera gradual y continuada. Teniendo en cuenta el impacto en la vida útil del producto, se han focalizado los cambios en la disminución de la cantidad de plástico utilizado; por ejemplo, la eliminación de las bolsas en las bananas y su sustitución por una banda de plástico, que durante el 2022 se prevé sustituir por material sin plástico.

Del mismo modo, desde principios del año 2021 se ha ido disminuyendo la cantidad de plástico en los envases de cítricos y, actualmente, la gama de cítricos ALCAMPO PRODUCCIÓN CONTROLADA ha eliminado completamente la utilización de plástico sustituyendo las tradicionales mallas por mallas y etiquetas de celulosa sin plástico (en la imagen principal).

Arándanos en vasos de cartón con tapa de rPET y PET

En productos vegetales como el calabacín, el pimiento, la berenjena o el tomate se han sustituido las mallas de plástico por mallas y etiquetas de celulosa y las barquetas 100% plástico por barquetas de cartón y flowpack plástico compostable y/o biodegradable.

En las fresas y los arándanos ALCAMPO PRODUCCIÓN CONTROLADA se ha disminuido la cantidad de plástico del envase utilizando para las fresas bandejas de cartón y flowpacks de menor espesor, y en los arándanos, vasos de cartón con tapa de rPET y PET, lo que ha permitido disminuir la utilización de PET virgen.

Para los productos de nuevo lanzamiento se seleccionan desde el primer momento envases sin presencia de plástico; como ejemplo, el envase de la cebolla dulce ALCAMPO PRODUCCIÓN CONTROLADA.

Hay que tener en cuenta que los elementos de envasado no son meramente estéticos. Los envases facilitan la realización de la compra diaria al consumidor final, pero también salvaguardan la integridad del producto resguardándolo de los factores externos (golpes, deshidratación, esporas, …etc.).

El equipo de ZENALCO trabaja continuamente en el estudio de soluciones que redunden en la disminución del desperdicio alimentario buscando las opciones más eficientes a lo largo de toda la cadena, con el objetivo de garantizar el equilibrio entre el cumplimiento de la ley, la protección del producto y la satisfacción del cliente.

María Teresa Miñana, es la responsable de calidad de ZENALCO S.A., central de compras del Grupo AUCHAN, participó en la sesión de Charlas en la Biblioteca dedicada a analizar los avances en sostenibilidad en los envases de frutas y hortalizas, explicando las medidas que adopta su empresa al respecto.

Fabricantes de materiales de envasado como Infia (cestas, tapas, bandejas de alveolos), Grupo Sorma (mallas, maquinaria de envasado), Ponienteplast (envases de cosecha y distribución), o realizan esfuerzos por ofrecer materiales y sistemas de envasado que reduzcan el uso de plásticos, que faciliten su reciclado, que puedan reciclarse, degradarse, … y las empresas adoptan medidas que para cumplir los Objetivos de Desarrollo Sostenible, a la vez que atender a la creciente concienciación de los consumidores en relación a su bienestar y el medioambiente.

La investigación, como la que lleva a cabo la Fundación Cajamar, crea nuevos materiales de envasado en base a los propios restos vegetales, y busca sustancias que agreguen valor a lo envases, a través de la prolongación de la vida útil de su contenido.

Informaciones relacionadas