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ACTUALIDAD
VOG, Organic development
The Consortium is...
VOG apuesta por el desarrollo del sector ecológico
El Consorcio...
Aronia, la fruta “reina” en antioxidantes
Aronia, una fruta especial que puede considerarse “la reina”, cuando se trata de su capacidad antioxidante, y otras propiedades nutricionales
Las exportaciones australes de peras cambian de rumbo
Leve reducción de la exportación de peras del hemisferio sur. El mayor cambio se da en la importancia de las variedades
Fruit & vegetables part of the solution in face of climate change
As COP26 is underway in Glasgow, Freshfel Europe urges EU and global decision-makers not to underestimate the role fruit and vegetables can play in achieving a healthy planet and people
Lo que consumimos debe alimentar y… mucho más
Cuando consumimos, queremos satisfacer también a otras demandas personales
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Obesidad infantil y juvenil, ¿la publicidad en la alimentación es engañosa?
En España la obesidad continúa aumentando. La peor de las tendencias está en los niños
Hay un ligero aumento de interés por las legumbres
Las legumbres han experimentado un crecimiento del 2,6% interanual en un trimestre; ¿ésto, significa un incremento del consumo de legumbres entre los españoles?
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
BioCultura ‘un sector que explota’
La feria BioCultura en España se celebra cada año con 5 sedes, Sevilla, Barcelona, Valencia, Madrid y Bilbao
MARKETING
COMERCIO
Expertos en nutrición recomiendan a los deportistas el consumo de alcachofa
Verduras de temporada como el alcaucil ayudan a reducir el daño oxidativo de nuestro organismo y aportan vitaminas y minerales.
El desperdicio alimentario y la poscosecha
El desperdicio alimentario desde la industria hortícola a nuestra nevera.
Tras los excesos alimenticios del verano el brócoli es una oportunidad para disminuir el sobrepeso
El brócoli es rico en fibra, ayuda a mejorar el tránsito intestinal y reduce la absorción de las grasas