La legislación europea favorece, voluntaria o involuntariamente, a las marcas multinacionales
Las marcas gigantes y los anuncios en alimentación
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Debate
Una red temática para promover consumo de frutas y hortalizas en Europa
Un documento con los niveles actuales de consumo de frutas y hortalizas europeos y otro con recomendaciones para la promoción
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¿Cómo queremos que nos ofrezcan frutas y hortalizas?
…el pensamiento se globaliza, pero el consumo se localiza” da como consecuencia que el consumidor...
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Los tomates y la diversidad
Las regulaciones europeas convierten a las plantas genéticamente modificadas en ilegales.
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Sobre el sabor y algo más del umami
Al umami le llaman el quinto sabor. En los tomates el sabor umammi es algo complejo.
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