La segunda WeFood, un foro de Cajamar: un análisis de las tendencias de los consumidores hacia alimentos más funcionales, sostenibles y de valor nutricional
EMPRESAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
ACTUALIDAD
Bonnysa recibe 4 distinciones del Superior Taste Award
El plátano Bonnysa recibe la máxima puntuación otorgada por el ITI con tres estrellas reservadas a productos excepcionales
AECOC el 24º congreso de frutas y hortalizas y la actualidad en su cadena de suministro
En el Palacio de Congresos de Valencia, AECOC Retail analizará el protagonismo que están adquiriendo los productos frescos en el retail alimentario
Las calabazas, diversas…, y todas ricas en sabor y salud
Las calabazas son...
El aguacate y el guacamole están de moda… ¿porqué?
Desde hace ya unos...
En el Hispack y Graphispack los participantes mostraron iniciativas para embalajes sostenibles
La sostenibilidad como argumento principal en las recientes Hispack y GraphisPack. E
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de Productores, Comercio y Marcas
ORGANIZACIONES
Asociaciones, Academia, Proyectos I+D+i …
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Freir con aceite de oliva SÍ es aconsejable
Los antioxidantes del aceite de oliva virgen extra conservan sus propiedades beneficiosas cuando este producto se utiliza para frituras.
Buena idea desde China, perder peso subvencionado por la empresa
Una empresa de Xian, en el norte de China, ofrece una prima a los empleados que logren disminuir su sobrepeso
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
MARKETING
COMERCIO
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
