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ACTUALIDAD
Buenas noticias de la uva embolsada de la DO Valle del Vinalopó
La campaña 2020 fué un año dificil. Productores y distribuidores de la uva del Vinalopó tuvieron que adaptar sus modos de trabajo
Freshfel Europe & Copa-Cogeca a new vision for the promotion of the EU of fruits and vegetables
Today Freshfel Europe and Copa-Cogeca jointly held an online public event, ‘Bringing fresh eyes to the promotion of fruits, vegetables and other agricultural products’ (..)
Frutas, golosinas naturales, con azúcares en su correcta proporción
Aumentan las evidencias de que el consumo excesivo de azúcar puede ser el camino a problemas a largo plazo
Las algas, un tesoro ecológico y nutricional
Además de su importancia ecológica, muchas especies de algas son fuentes alimenticias importantes para los seres humanos
Cotizaciones de melones y sandías a principios de verano
Los valores de las calidades en los alimentos parecen más interesantes para fruterías, gastrónomos y consumidores en lugar del concepto extratemprano
Latinoamérica: El destino de las Manzanas y Peras Argentinas
Los mercados europeos y norteamericanos, sobre los cuales se desarrolló originalmente el comercio, dejaron de ser tan atractivos.
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
El derroche de alimentos de los españoles
En el primer puesto del ranking de los alimentos que más probabilidades tienen de ser desperdiciados están frutas y hortalizas.