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La borraja, una hortaliza para gourmets
La borraja, de sabor suave y delicado, es una hortaliza para gourmets. En fresco, pocas regiones de España tienen la suerte de disfrutar
Tendencias alimentarias en USA para 2021
Chefs con marcas, segmentación, cocinas fantasmas, particularidades como los hongos, alimentos como medicinas, envases para el negocio local…
Granada, la fruta que aúna beneficios y belleza
La granada además de ser una fruta sabrosa y llamativa por su color, aporta numerosos beneficios a quien la consume
Los españoles creen que tienen una dieta saludable pero sus hábitos cambian poco
AECOC Shopperview cuenta que el 90% de los consumidores no es estricto con la alimentación saludable
Promocionando las verduras cultivadas bajo plásticos como el sabor de Europa
Concurso de Cute Solar sobre las frutas y verduras de los invernaderos de plástico
VOG socio de Sustainapple, la estrategia sobre sostenibilidad del consorcio de la manzana del Alto Adige
En marcha el plan compartido por el sector de la manzana del Tirol del Sur-Südtirol sobre el concepto sostenibilidad
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
Interesantes, Otras Empresas y Organizaciones de productores, Comercio y Marcas
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
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Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
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NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica