¿Cómo es el futuro de las profesiones de la fruticultura y verduras europeas?
Gozan de buena salud, su comercio y marketing no tan solo dependen del rendimiento en en sus campos, sino del conjunto de la industria hortícola
El epicentro del negocio hortofrutícola mundial
La 18ª edición de Fruit Attraction, celebrada en octubre 2026 en Madrid y organizada conjuntamente por IFEMA MADRID y FEPEX, consolida de nuevo la influencia de las profesiones de la industria hortícola española en la hortofrutícola internacional. Con miles de reuniones comerciales entre expositores y compradores de todo el mundo, ésta feria no solo sirve como motor de negocio, sino también como foro de debate estratégico sobre los grandes retos normativos, productivos y geopolíticos que condicionan el futuro de este tipo de agricultura.
El peso de este encuentro refleja la fortaleza de las frutas y hortalizas en España, éstas representan el primer pilar de la agricultura nacional, con un valor superior a los 21.900 millones de euros en 2025 (el 60% de la Producción Vegetal Final y el 32% de la Agraria). Con una producción anual cercana a los 24,64 millones de toneladas, de las cuales el 60% se destina a la exportación, España tiene una posición de liderazgo europeo.
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Geopolítica y competencia: ¿Por qué la UE prioriza su relación con Marruecos?
Uno buen escenario a la actualidad para los productores de frutas y hortalizas fué la mesa redonda organizada por la Revista Mercados bajo el provocativo título «¿Por qué la UE trata con tanto “cariño” a Marruecos?». Intervinieron expertos como el economista agrario Tomás García Azcárate (IEGD-CSIC/CEIGRAM) y Philippe Binard (delegado general de Freshfel Europe), y los participantes reflejaron con sus opiniones e información las tensiones entre los intereses agrarios del sur de Europa y las prioridades geoestratégicas de Bruselas.
Las principales conclusiones del foro evidenciaron que la agricultura comunitaria actúa frecuentemente como «moneda de cambio» en la política exterior de la UE debido a tres factores clave:
– Seguridad y control migratorio: Marruecos es un socio fronterizo crucial. La UE prioriza la estabilidad de Rabat y la cooperación anti-migratoria mediante concesiones comerciales y respaldo financiero.
– Equilibrio geopolítico en África: Bruselas busca contener la influencia de potencias como China o Rusia en el Magreb manteniendo lazos privilegiados con el reino alauita.
– Inversión europea en origen: Gran parte del tejido agroexportador marroquí cuenta con fuerte capital e inversiones de empresas europeas (francesas y españolas) que producen en territorio marroquí para abastecer al norte de Europa; a menudo con costes extraordinariemente bajos. ¿Las importaciones europeas de algunos alimentos persiguen bajos costes para la GDO o bajos precios para los consumidores?
A esta asimetría de costes laborales y también exigencias fitosanitarias (donde el sector sigue reclamando «cláusulas espejo» y un estricto control en los Puestos de Control Fronterizo), se suma la incertidumbre por las sentencias del Tribunal de Justicia de la UE sobre el Sáhara Occidental, que exigen un etiquetado de origen transparente y diferenciado para las producciones de la zona de Dajla/El Aaiún.
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Nuevas Técnicas Genómicas (NTG): Luz verde a la innovación biotecnológica
Un hito crucial coincidió con las fechas de la feria: la aprobación definitiva por parte del Parlamento Europeo del reglamento sobre las Nuevas Técnicas Genómicas (NTG). Esta decisión, muy valorada por ANOVE, permitirá desarrollar variedades de forma más rápida, precisa y orientada a los desafíos del cambio climático (resistencia a sequías, plagas y menor uso de fitosanitarios).
Genómica y alimentación, AQUÍ
¿Qué potencial tiene la biotecnología para afrontar capacidad de producir alimentos sanos, seguros y en cantidad suficiente? ¿Cómo es el actual marco legal en la UE? ¿Qué potencial tiene la biotecnología para afrontar estos retos? La biotecnología en las frutas y hortalizas y los demás alimentos facilita innovación y seguridad
La mejora varietal -semillas y plantas de viveros- genera confianza, valores para productores y consumidores y la trazabilidad de las buenas prácticas y de la seguridad alimentaria en la industria hortícola.
La nueva normativa europea establece dos categorías proporcionales: las NTG-1 (con modificaciones equivalentes a las de la mejora convencional) y las NTG-2 (sujetas a evaluación previa como OMG). Tras su publicación en el DOUE, se prevé su aplicación efectiva a partir de 2028, equiparando al sector europeo con competidores internacionales.
El marco regulatorio de la UE afecta la competitividad de su producción hortofrutícola cuentan en Tecnología Hortícola, el weblog de nuestra comunidad SP3. Europa se queda atrás frente a sus competidores agrícolas globales indica un estudio encargado por Bayer y publicado en TecnologíaHortícola.com.
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Debate post-2027: El impacto de la futura PAC en las Organizaciones de Productores
El futuro marco de la PAC 2028-2034 y el sostenimiento de las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) protagonizaron otro relevante espacio de análisis en el Set de TV del certamen. Elena Busutil (Directora General de Producciones y Mercados Agrarios del MAPA) y la eurodiputada Carmen Crespo explicaron los retos que plantea la propuesta de la Comisión Europea.
La mayor preocupación reside en la exigencia de una cofinanciación nacional mínima del 30% para las ayudas públicas a los Fondos Operativos. Bastantes organizaciones sectoriales muestran rechazo a esta medida, al considerar que al depender de los presupuestos de cada Estado miembro se pueden generar graves agravios comparativos e intensidades de ayuda desiguales entre agricultores de distintos países de la UE.
¿Cuáles son los retos clave de la Comisión Europea para las OPFH?
– Simplificación: Reducir la burocracia en los Programas Operativos para facilitar la integración de pequeños y medianos agricultores.
– Ambición verde vs. viabilidad: Flexibilizar exigencias ambientales para asegurar alternativas agronómicas eficaces.
– Poder de negociación: Aumentar la concentración de la oferta para equilibrar la relación con la gran distribución.
– Gestión de crisis: Agilizar mecanismos de respuesta ante eventos climáticos extremos y variaciones del mercado.
Reciprocidad comercial: Aplicar cláusulas espejo a importaciones para evitar la competencia desleal.
Las OPFH son un modelo para la mejora del comercio de frutas y hortalizas
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La patata, producto estrella y motor de recuperación
El día anterior a Fruit Attraction 2026, se celebró el I Simposio Internacional de la Patata, rindiendo honor a la elección de este tubérculo como Producto Estrella de la edición. El encuentro buscó revitalizar un cultivo clave para la seguridad alimentaria en la UE, cuya superficie europea ronda los 1,3 millones de hectáreas y los 48,3 millones de toneladas de producción.
En España, tras décadas de retroceso de producción de patatas, la superficie muestra una modesta recuperación alcanzando las 66.660 hectáreas en 2025 (un 12% más que en 2023) y rozando los 1,95 millones de toneladas. Sin embargo, la alta dependencia de las importaciones para el consumo interno remarca la necesidad de promover la sostenibilidad, la mejora genética y el valor añadido de la patata nacional.
Reconocimiento al talento, la innovación y la comunicación
Fruit Attraction 2026 completó su intensa agenda rindiendo homenaje a los profesionales e instituciones que impulsan el sector:
Premios APOEXPA (The Grape Night).
Estrellas de Internet (Fruit Today/PROEXPORT): Premiaron la excelencia digital de firmas como Grupo La Plana, Global Plant Genetics, Sandía Fashion o Pink Lady España.
Los Más Influyentes 2026 y Premios APAE reconocen labores de comunicación, liderazgo empresarial y periodismo agroalimentario.
La revista Mercados premia como gente influyente en la horticultura española, este año ha nombrado a Andrea Salguero: Directora general de Grupo Saliplant Agro, Cecilia Muñoz de Viveros Río Eresma; Juan Manuel Arenas, de Fresas Nuevos Materiales (FNM)y también nombra reconocimientos para Domenico Battagliolade la empresa de IV Gama DimeQueSí y a las empresas CM Clause, RijK Zwaan a Bayer, Enza Zaden o Syngenta.
En una categoría llamada trayectoria la revista ha repartido galardones para Javier Bernabéu, ex director de Sakata Ibérica
Innovation Hub Awards & Mejores Stands: Destacaron los avances de UNICA (Popits®), POLYFLY y AIMPLAS, junto a la excelencia en diseño de Cultivar, Cuna de Platero y Veganic.
Buen ambiente en la 18ª edición de Fruit Attraction y en el futuro de las profesiones de la fruticultura y verduras europeas. Éstas gozan de buena salud, su comercio y marketing no tan solo dependen del rendimiento en en sus campos, sino del conjunto de esta industria hortícola, de la capacidad de adaptar la regulación a la ciencia, garantizar la justicia en los mercados globales y comunicar la excelencia y el valor indiscutible de alimentos básicos en las dietas saludables; las frutas, hortalizas y frutos secos.
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