NUTRICIÓN
El “efecto halo” de los compuestos bioactivos
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La FDA inicia decisiones para una supervisión más estricta del suministro alimentario en EEUU La...
Médicos comprometidos con una transición alimentaria sostenible
CHEF’s y Gastrónomos
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Médicos comprometidos con una transición alimentaria sostenible
La principal feria para los cultivos protegidos en el norte de Europa destina un espacio para debatir el aporte de la horticultura a la nutrición de calidad GreenTech es la principal feria para los cultivos protegidos en el norte de Europa; en el marco de la...
Harinas y plant based animan al irregular consumo de legumbres en España
La celebración del Día de las Legumbres es una oportunidad única para sensibilizar a la opinión pública sobre las legumbres, su gastronomía y el papel fundamental en los ODS, Objetivos del Desarrollo Sostenible
Regresa el evento de referencia para los sectores del bricolaje, técnico, hogar y jardín
Se celebrará pronto la feria Bricoday 2026: los días 23 y 24 de septiembre, en Fiera Milano Rho (IT), un evento con más de 100 empresas asistentes y 25.000 m² de superficie expositora. La 18.ª edición de Bricoday, la feria B2B más importante de Italia para los...
El crecimiento de la industria alimentaria se está alejando de la economía de las calorías baratas para centrarse en la calidad, la salud y la procedencia medibles Cuando los compradores no pueden identificar claramente diferencias significativas en calidad, impacto...
Beatriz Riverón
Bioquímica Farmacéutica
Profesora retirada de las disciplinas Bioquímica, Microbiología y Biología Molecular
de La Universidad Presbiteriana Mackenzie, São Paulo
