Melones y sandías cada año mejores-ACTUAL FruVeg

En la frutería los melones y sandías cada año son mejores porque los productores y distribuidores de fruta se relacionan en campos de ensayos de verano con los expertos en mejora vegetal

INFORME
En la frutería es fácil elegir un buen melón, en verano casi todos son excelentes. La distribución de la fruta está muy organizada, en general en toda la UE, o en Norteamérica. Actualmente comer melón y sandía puede ser una experiencia gastronómica deliciosa.

La marca en un melón significa que la fruta proviene de un productor o un grupo de ellos, y en el cultivo manejan buenas prácticas además de tener bien elegida la variedad de melón más conveniente. Los melones sin marca, y que se venden en las cadenas de supermercados, éstos tienen en sus contratos de compras certificaciones de calidad precisas.

Los melones con marca aseguran a los consumidores dulzor, jugosidad y madurez en todas las piezas. Podemos decir que es una fruta muy variopinta. Existen tipos de melones con formas redondas, esféricas o elipsoidales. Por no hablar del amplio colorido, los hay de piel verde oscura, grisáceos, blanquecinos y de piel más amarillenta, todo depende de la variedad y el origen del productor. El 70% de la producción mundial de melones está en Asia. España es el mayor productor europeo de esta fruta. Los melones eran una fruta más bien grande y pesada, de 2 a 5 kilos, éstos aún son los tipos con mayor venta, pero la diversificación es grande tanto en melón como en sandías. Los melones, pueden parecer iguales, pero no lo son.

En melones la mejora en los campos de ensayo está interesada ante todo en las variedades del tipo piel de sapo y en sandías los mejoradores buscan frutas de menor tamaño muy dulces y sin semillas (minisemillas). Con buenas acciones de merchandising de las marcas y explicando la mejora de las calidades actuales de estas frutas el consumo europeo podría aumentar exponencialmente, explicaba ACTUAL FruVeg en la crónica citada. El juego varietal en los melones es un debate entre emjoradores, productores y consumidores.

En nuestro verano tradicional mediterráneo el consumo de melones y sandías no trata de comer un bocado, sino abundantes raciones diarias. A la industria hortícola española le convendría crear buenos mensajes para trasladar hábitos de consumo veraniego de fruta a los ciudadanos europeos, decía una crónica de ACTUAL FruVeg, de hace dos años. La marca Bouquet de sandías enseñó la delicia de comer esta fruta sin semillas y a la vez promovió su consumo por toda Europa.

En esta situación de productores y distribución de frutas muy organizada, ¿porqué las frutas de melón y sandías cada año son mejores? Hay unanimidad entre los expertos fruteros y consumidores con memoria histórica de comer melones y sandías en que estas frutas cada año son mejores.

En la frutería los melones y sandías cada año son mejores porque los productores y distribuidores se relacionan en campos de ensayos de verano con los expertos en mejora vegetal de las empresas de semillas hortícolas; especialmente en Francia, Italia y España. En ACTUAL FruVeg hay crónicas de estos encuentros a los ensayos hortícolas de melones y sandías de Fitó, Rijk Zwaan, Syngenta, Bejo, Nunhems-BASF, Cora Seeds y otros.

En el reciente Evento Global de Melón y Sandía, organizado por Rijk Zwaan en su Centro de Pruebas y Desarrollo (CED) en La Palma, Murcia, la weblog TecnologiaHorticola.com explica las innovaciones y conceptos varietales de estas frutas en la empresa citada.

A los expertos de mejora varietal les interesa la sostenibilidad en los huertos, la diferenciación de la fruta en la tienda y la continuidad del suministro -el calendario de plantaciones según el origen del cultivador- alineando las nuevas variedades con las tendencias de valor de los consumidores.

En los nuevos melones de Rijk Zwaan hay mucho sabor y seguridad

En Rijk Zwaan, en sandías, destacan las mini sandías del concepto “Bola de Caramelo”, incluyendo la nueva ‘Vaiana’ con microsemillas. El concepto “Sandissima” ofrece sandías de 2-4 kg para polinización y consumo, con la novedad ‘Cherrinho’.

El concepto “Tropical” presenta sandías de pulpa de colores no rojos, como ‘Miel Tropical’ (amarilla) y la premiada ‘Orange Sunglow’ (naranja); y ahora introducen dos sandías tradicionales sin semillas con cáscara negra, ‘Ganimedes’ y ‘Winslet’.

En melones, las innovaciones de Rij Zwaan incluyen el mini melón ‘Minijack’ (novedad 2025) con alto rendimiento y Brix. Para melones amarillos, presentan ‘Nival’ (exportación temprana) y ‘Witral’ (ciclos tardíos). En el segmento de melones de larga duración, destaca ‘Angliru’; y mencionan variedades de melones de pulpa anaranjada como ‘Zinasol’ y ‘Caribbean Gold’, y el melón asiático ‘Fujisawa’ por su calidad. La innovación en Rijk Zwaan es un continuo, en melón, sandías, pimientos, hortalizas de hoja -lechugas, batavias, col, (..)- berenjena, calabacín, pepino y tomate.

La empresa Syngenta Semillas Hortícolas España promueve novedades en los melones del tipo Orange Fresh (Charentais, Cantaloupe e Italoamericano), explica TecnologíaHortícola.com. En cuanto a sandía interesa el programa de variedades «Crisp Fresh», la gama de sandías ultrafirmes de Syngenta que responde a las tendencias de consumo en formatos de IV gama.

En Murcia, en Lobosillo, Semillas Fitó denominó sus ensayos de melones y sandías como Water&Melon Show. Esta empresa muestra en sus ensayos variedades adaptadas a Marruecos, Turquía, Italia, Portugal y España. Los melones de la gama Little Planet y Waikiki, son fruta súper dulce, aromático. En el caso del Little Planet tienen una carne de un verde clarísimo, como el de las variedades americanas de los HoneyDew.

Little planet el nuevo melón de Fitó

Waikiki es una marca de melón exótica”, sabor del año en 2024, el melón más consumido en Portugal, y ahora en las mejores fruterías de nuestro país. (Lo cultivan las marcas Jimbo Fresh del Campo de Cartagena y Plenice Verde de Portugal).

Las variedades más apreciadas de los melones Fitó en el tipo piel de sapo son Arroyo, Montiel y Lindero. Las sandías con más hectáreas plantadas la Taylor y Pilar. Durante muchos años, Fitó es referencia en los melones amarillo en todos los mercados . Ver melones amarillos y cantaloup de Fitó, AQUÍ.

La Nunhmes-BASF esta año organizó también en el Campo de Cartagena su “Melon & Watermelon Business Event for Experts” para impulsar plantaciones y ventas de sus variedades en melón, Izalco F1 y NUN 68162 F1, en piel de sapo, los cantaloup Thebes F1 y Delphes F1 y el charentais Aragorn F1; y en sandía las var Style F1, Bazman F1, Bengala F1, y la JB408º. Los proyectos de promoción de Nunhems con grupos de productores son conocidos entre los fruteros, son las marcas consumidor Galkia®, fashion®, Perla Nera®, Sunup®, Tiare o ‘Premium Universe’.

En sandías la Nunhems tiene el concepto Dual Purpose con variedades adaptadas como por ejemplo a la IV Gama y en melón su Dual Market, tipos de fruto que igual se venden en España como en otros mercados. La BASF-Nunhems también tiene una sandía denominada Takemi F1, una sandía “como para mí” de usospersonal, la llaman, y el melón Dino Crispy, o otro melón del tipo piel de sapo pero con la carne naranja.