Vinos saludables con más antioxidantes a través de un nuevo proceso

Terras Gauda Gracias al Proyecto de Investigación Biofunciogal, como se expone en el artículo “un nuevo proceso potencia de forma natural las propiedades bio saludables de los vino“, un estudio científico ha permitido por primera vez elevar de forma natural la concentración de flavanoles en los vinos de las tres variedades blancas de vid autóctonas que cultiva Terras Gauda: Albariño, Loureiro y Caíño Blanco El vino Albariño ha sido el que ha presentado los niveles más altos, con más de 160.000 ng/ml, y el que evidenció una mayor diferencia entre el testigo y el vino sometido al proceso de...

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