Moringa oleífera posee una impresionante gama de usos medicinales además de un alto valor nutricional Las diferentes partes de esta planta contienen...
Bioquímico farmacéutica
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Moringa oleífera posee una impresionante gama de usos medicinales además de un alto valor nutricional Las diferentes partes de esta planta contienen...
Inonotus obliquus es un hongo comestible y también, una rica fuente de compuestos bioactivos Beatriz Riverón, Bioquímico farmacéutica ...
Licopeno: cómo aprovecharlo mejor y detectar su alteración en tomates maduros. El licopeno ha llamado la atención por sus propiedades
Las antocianinas, colorantes naturales con propiedades promotoras de la salud, hacen que los alimentos sean más atractivos y gratificantes
Ácido ferúlico, presente especialmente en las capas externas de los cereales, es un ácido fenólico útil para la salud humana Reduce el riesgo de...
Aunque no es una verdura muy popular, vale la pena incluir los nabos en las recetas por su contenido en nutrientes
Los microvegetales, son alimentos de texturas delicadas, sabores distintivos y varios nutrientes
La achicoria, de ligero sabor amargo, aporta un alto valor nutricional y muchos beneficios para la salud por sus compuestos fitoactivos
El laurel es un condimento que ha sido cada vez más reconocido a lo largo de los años, proporciona una contribución esencial
Las manzanas son la fruta con mayor presencia en las fruterías en la casi mayoría de los casos observados en los estudios de distribución de frutas y verduras. La mitad, de esta oferta, son de origen (53,2%) nacional y el resto procedentes de otros países. En cuanto al origen de las manzanas importadas desde los mercados mayoristas españoles la mayoría proceden de Francia (19%), Italia (14%) y Chile (5%) leer más
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En Fruit Logistica el Consorcio VOG ha presentado el desarrollo de la reorganización que ha llevado a la coordinación de las diversas fases de la cadena productiva
Cambio climático: nuevos caminos y nuevas oportunidades. Un debate en el Fresh Produce Forum de la #FL24
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La visión del European Statistics Handbook de la FruitLogística hacia España: aumentos de precios en las frutas y hortalizas europeas
Las manzanas son la fruta con mayor presencia en las fruterías en la casi mayoría de los casos observados en los estudios de distribución de frutas y verduras. La mitad, de esta oferta, son de origen (53,2%) nacional y el resto procedentes de otros países. En cuanto al origen de las manzanas importadas … leer más
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Las manzanas son la fruta con mayor presencia en las fruterías en la casi mayoría de los casos observados en los estudios de distribución de frutas y verduras. La mitad, de esta oferta, son de origen (53,2%) nacional y el resto procedentes de otros países. En cuanto al origen de las manzanas … leer más
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