ACTUALIDAD
Compromisos con la #AlimentaciónSaludable, la gastronomía vegetal y el bienestar de las personas
Cómo será la “agenda del consumidor 2030” en la UE
¿Cuáles son las nuevas iniciativas en la UE?, para reforzar la protección de los consumidores y el...
El olivar y un pacto global para promover la calidad del aceite
La Declaración de Córdoba es un compromiso para fortalecer a la industria oleícola La Declaración...
En mayo en Bilbao estará el mayor ecosistema FoodTech de Europa
La industria alimentaria cuenta con el Expo FoodTech 2026 para acelerar la competitividad y la...
Con el otoño-invierno llegamos a la estación de la chirimoya
La chirimoya, Annona cherimola, es exótica y dulce; tiene una pulpa cremosa y deliciosa ...
¿Qué es la nueva cocina catalana?
¿Qué es la Gastronomía? ¿Qué es Cocina Catalana? pregunta, Ferrán Adriá En el Forum Gastronomic de...
En los forum gastronómicos falta más vegetal
El Gastronomic Forum Barcelona un acontecimiento en la Hostelería de 2025 con el mayor...
La pitanga, una fruta que se puede cultivar en el jardín contiene compuestos bioactivos que se buscan en los suplementos alimenticios
La pitanga es un pequeño árbol que puede crecer en un rincón del jardín y produce una fruta...
El olivar y su aceite de oliva virgen extra, AOVE
En Castilla La Mancha celebraron una tertulia sobre ‘Olivar: innovación, eficiencia y calidad,...
Fibras textiles a partir de levaduras residuales
Innovación Sostenible: Fibras textiles de levadura residual No compite con alimentos: A diferencia...
Mejor comprar artículos seguros: explicamos cómo hacerlo
Se revelan las claves para distinguir productos 100% seguros este Black Friday AIMPLAS alerta...
Próximamente, ¿cacahuetes de Bambara?
Aprobado recientemente por la UE, el cacahuete o maní de Bambara, puede ser la base de nuevos...
Longan, una fruta exótica rica en nutrientes y compuestos bioactivos
El "ojo de dragón" se utiliza con frecuencia en sopas, aperitivos, postres y platos agridulces en...
EMPRESAS – VER TODAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
EMPRESAS – PARTICIPAR
De todo un poco para promover hábitos saludables a través del mayor consumo de frutas y hortalizas. La gastronomía y la promoción son fundamentales
Cajá, una fruta tropical refrescante y plena de propiedades nutricionales
La fruta tropical utilizada en medicina popular que combate el envejecimiento...
Murici, un fruto latinoamericano poco conocido, con gran valor nutricional
Poco conocida, la fruta murici supera al plátano y a la mandarina en valor...
Aguacate y Mango, frutas con corazón
Una información de datos sobre aguacate de un mercado global que interesan en...
Diversificación de las proteínas en nuestra dieta y reducir el consumo de carne
Diversificación de proteínas, ¿cuáles son las directrices que se determinarán...
En la ciudad + verde, es lo mejor
¡La vegetación es la clave del bienestar! frente al calor de las ciudades
INTERESANTE
EMPRESAS: Productores, Comercio, Marcas
BASICS
Conceptos fundamentales de la industria hortícla, la #AlimentaciónSaludable y la cultura del bienestar
La Poscosecha 4.0 y los VegLAB
Una visión para la industria hortícola en 2030. Un VegLAB es un “multiespacio”. Es un laboratorio poscosecha, una cocina y es un espacio de coworking . Es una mediateca de la Poscosecha 4.0 situada en las modernas OPFH
Alimentación y nutrición son ciencias transversales
Els Aliments un libro coordinado por Jordi Salas Salvadó
Local, local; mercado en la calle y mercado municipal
Mercados locales con paradistas productores de proximidad
En las verduras gana popularidad el concepto local y la mecanización
Las lechugas listas para cortar Salanova® Teenleaf
Los decálogos de la Dieta Mediterránea (II)
Las frutas, verduras, frutos secos y aceite de oliva son un modelo de horticultura global para todo el Mediterráneo
