El “produce chain manager Tom Lombaerts de semillas Fitó explica que los consumidores españoles somos los más exigentes de Europa, especialmente en tomate, la reina de las hortalizas, una verdura favorita y de las más comunes en los países mediterráneos. “En el sur de España gusta más tomate crujiente y ácido. En el norte más equilibrado, de piel más fina y textura más suave”; por ejemplo para ensaladas los prefieren de cuello verde. Según Fernanda Campa de Greenyeard en Rewe los frutos de tomates minis y los rojos en forma “pera” han desplazado a los demás tipos en sus tiendas.
En general actualmente es importante adaptar los tipos de fruto o verdura que venden los productores hortícolas no tan solo a las condiciones de cultivo sino a los tipos de demanda de las diferentes familias de compradores, a sus necesidades en la forma de consumo y a cada formato de tienda y modelo de negocio de la hostelería
Los gustos de los consumidores se han democratizado. La gente no quiere comer siempre lo mismo. Al comercio de frutas y hortalizas le ha llegado la moda de la gastronomía. En Fruit Attraction 2018 los participantes en esta feria aprenden de la diversidad desde su propia oferta. A continuación un carrousel de 23 informaciones de empresas protagonistas en la Fruit Attraction 2018.
La Fruit Attraction 2019 se celebrará del 22 al 24 de octubre
A continuación en el slider:
↓ Productos de 23 Empresas participantes en la Fruit Attraction 2018 ↓
Promoción de las frutas y verduras con el argumento de la salud
Gastronomic Forum Barcelona reivindica la tradición culinaria y el relevo generacional
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El Olive Oil World Congress refuerza el papel del aceite de oliva ante los retos globales
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Ondine® impulsa su campaña de verano para acercar la nectarina plana al consumidor
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FAVHEALTH2026; la ciencia al servicio de la salud de las personas en el 32º Congreso Internacional de Horticultura en Kioto
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En el #IHC2026 tendrá relevancia el XI International Symposium on Human Health Effects of Fruits and Vegetables (FAVHEALTH2026)
El porvenir para la naranja española
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Análisis de la cesta de la compra y los menús en España
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Hábitos gastronómicos de los españoles relacionados con el consumo de frutas y verduras y el auge de la IV Gama
+ Sobre melón y sandía
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La sandía es un icono estival por excelencia en Catalunya. El podio lo completan el melón, 22,8 % y la cereza,18,9 %
Alcachofas listas para consumir y … ¡riquísimas!
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Berries en verano, ¿un por qué a los frutos rojos?
by REDACCION | 4 July, 2026 | Berries, Empresas Destacadas, IdeasCon, NOTICIAS | 0 Comments
En Cuna de Platero cultivan frutos rojos con el objetivo de ofrecer a las fruterías berries frescas, saludables y de calidad.
Semillas de loto, un nuevo, delicioso y saludable snack
by Redaccion ANV | 3 July, 2026 | IdeasCon, Infomercial Destacados, NOTICIAS | 0 Comments
Alimentación, hostelería y paquetería son el 80% de la distribución urbana de mercancías
by REDACCION | 2 July, 2026 | Hostelería, Marketing, NOTICIAS | 0 Comments
Alimentación, hostelería y paquetería son el 80% de la distribución urbana de mercancías en un estudio de ciudades tipo en España
Los Países Bajos estrenan un peaje para camiones con normas diferentes al resto de Europa
by CarolinaD | 26 June, 2026 | Comercio y Promoción, Infomercial, NOTICIAS | 0 Comments
Los aceites de nuestras cocinas
by REDACCION | 21 June, 2026 | Comercio y Promoción, NOTICIAS, Plantas Variedades | 0 Comments
Cada aceite tiene un perfil único y la variedad de aceites vegetales es muy grande, en España preferimos: oliva, girasol y el de colza
En las frutas y verduras porqué es determinante el Fresh for Longer
by REDACCION | 21 June, 2026 | Comercio y Promoción, NOTICIAS | 0 Comments
En frutas y verduras interesa retener los niveles de nutrientes del día de la cosecha hasta el plato en hogares o la hostelería de calidad
Qué dice la gente de qué comprar y sus decisiones en las tiendas
by REDACCION | 19 June, 2026 | Comercio y Promoción, NOTICIAS | 0 Comments
Tendencias en las tiendas de alimentos, una charla del Retail&Foodservice de AECOC y The Cocktail
La nueva era de las tiendas del “consumo organizado”
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El gran consumo se transforma en las teindas: Estrategia, eficiencia y sostenibilidad como motores de cambio
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La sostenibilidad en la gastronomía no es solo una elección cultural, sino una necesidad medioambiental, dicen la FAO y la UNESCO
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La implementación de sistemas de recogidas de envases de bebidas propuestas por la asociación SDDR ¿cómo afectará a los consumidores?
Crecimiento del 8,3% en el sector de jardinería en Italia impulsado por bienestar y consumo sostenible
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Informaciones de Empresas Destacadas
Berries en verano, ¿un por qué a los frutos rojos?
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Anecoop Bodegas impulsa su crecimiento en América con nuevas tendencias vinícolas
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Anecoop consolida la medalla de plata de EcoVadis, mejora su puntuación de 70 a 76 y se sitúa entre el 8% mejor valorado en sostenibilidad
En la marca La Palma cultivan lo que importa
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En la tienda on line de La Palma los compradores experimentan una fusión de calidad, sostenibilidad y pasión con la gastronomía vegetal
Nuevas variedades de tallos de Brócoli, ahora de color morado
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Los tallos de brócoli morados de la variedad Tyrian se cocinan volando, son tiernos y dulces. La variedad del brócoli morado Tyrian es una especialidad de Sakata
En Huercasa prefieren sus vegetales de producción europea
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HUERCASA construye en España la mayor fábrica de maíz dulce en mazorca de Europa; la inversión consolida a la compañía como líder europeo
Salsas del Chef La Palma Coolinary galardonadas en el “Gran Premio a la Innovación” 2026
by REDACCION | 13 December, 2025 | Empresas Destacadas, La Palma Noticias, Marketing Destacados, NOTICIAS, Tiendas ONLINE Destacados | 0 Comments
La marca La Palma tiene propuestas para premio en frutas y verduras frescas o con cremas, atún rojo vegetal, salsas o snacks
CMR GROUP comercializa el primer contenedor de cereza de la temporada en Europa
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CMR GROUP recibirá en Rotterdam el primer contenedor de cereza de contraestación de la temporada, seleccionado en origen junto al productor chileno C&L. Disponible en exclusiva desde la semana 50.
El Premio Europeo a la Innovación Cooperativa, un nuevo valor para la marca TROPS
by REDACCION | 27 November, 2025 | Empresas Destacadas, F.V Marcas Destacadas, Newsletter 214, NOTICIAS | 0 Comments
La marca de fruta subtropical TROPS, galardonada en los Premios Europeos a la Innovación cooperativa por su liderazgo en creación de valor ambiental
La marca de berries Cuna de Platero en crecimiento
by REDACCION | 13 September, 2025 | Berries, Empresas Destacadas, Fruit & Veg, NOTICIAS | 0 Comments
La cooperativa Cuna de Platero asiste a su XVII edición de Fruit Attraction, habiendo estado presente así en todas las celebradas
