El “produce chain manager Tom Lombaerts de semillas Fitó explica que los consumidores españoles somos los más exigentes de Europa, especialmente en tomate, la reina de las hortalizas, una verdura favorita y de las más comunes en los países mediterráneos. “En el sur de España gusta más tomate crujiente y ácido. En el norte más equilibrado, de piel más fina y textura más suave”; por ejemplo para ensaladas los prefieren de cuello verde. Según Fernanda Campa de Greenyeard  en Rewe los frutos de tomates minis y los rojos en forma “pera” han desplazado a los demás tipos en sus tiendas.

En general actualmente es importante adaptar los tipos de fruto o verdura que venden los productores hortícolas no tan solo a las condiciones de cultivo sino a los tipos de demanda de las diferentes familias de compradores, a sus necesidades en la forma de consumo y a cada formato de tienda y modelo de negocio de la hostelería

Los gustos de los consumidores se han democratizado. La gente no quiere comer siempre lo mismo. Al comercio de frutas y hortalizas le ha llegado la moda de la gastronomía. En Fruit Attraction 2018 los participantes en esta feria aprenden de la diversidad desde su propia oferta. A continuación un carrousel de 23 informaciones de empresas protagonistas en la Fruit Attraction 2018.

La Fruit Attraction 2019 se celebrará del 22 al 24 de octubre

A continuación en el slider:

↓ Productos de 23 Empresas participantes en la Fruit Attraction  2018 

Promoción de las frutas y verduras con el argumento de la salud

El consumidor actual centra el debate de la gran distribución y el retail en Auténtica 2025

Mercadona, Coviran y Grupo MAS, empresas representativas de ASEDAS y ANGED, tratan de laimentación y salud, y la gestión de la incertidumbre

Gastrónoma es la feria gastronómica más importante del Mediterráneo

Con el mejor programa de toda su trayectoria, Gastrónoma se realizará en Valencia y reunirá a más de 40 estrellas Michelin y 50 soles Repsol.

Actualmente, cómo son las claves de la alimentación en fresco

Las 8 tendencias relevantes en el futuro de la agroalimentación en fresco

La lechuga snack es como una cucharita

Son hojas vegetales para usar como ¡la base más crujiente para los snacks!

De las “magdalenas” a los smoothies Beplus®

La nueva línea de productos funcionales ecológicos Beplus® se presenta con smoothies ricos n sabor y propiedades saludables

Si eres una tienda puedes comprar las patatas on line

Del campo a la tienda. Un portal de comercio de patatas on line. El PotatatoMarket es una manera fácil, segura y rápida de comprar y vender patatas en el mercado profesional

En FrutiFresh amplían la gama de fruta cortada lista para consumir

Un FrutiFresh con almibar. La magia de los almibares gourmet y la cuidada selección de frutas se han unido para crear una experiencia deliciosa

Rustic Queen un snack a base de arándano

Rustic Queen: Delicioso snack de arándano, 100% natural, crujiente y alto en fibra

Hay tomates de la variedad Kumato® con etiqueta BIO

Kumato® BIO, con todo el sabor, color marrón oscuro y atributos con todos los requisitos de producción ecológica

Kissabel® una marca de manzanas con un sorprendente color rojo

Kissabel® es de IFORED group, y reúne a 14 de los principales productores de manzanas provenientes de los 5 continentes.

Kalettes, “la nueva forma de comer kale”

Los Kalettes destacan por su versatilidad en la gastronomía. Son fuertes como para sufrir el estilo wok y a la vez delicados como para estar deliciosos después de una simple cocción al vapor

Calculada la huella medioambiental de la sandía Fashion

El Grupo AGF promotor de la marca de sandías Fashion es la primera empresa en calcular y verificar la Huella Hídrica y la Huella de Carbono en el cultivo de sandía

Los zumos OKI son de Fruit de Ponent

Zumos de fruta 100% naturales, sin azúcares añadidos y de cuatro sabores: Peach, Orange, Red Berry y Kiwi, estos son los zumos de Fruits de Ponent

Para tus ensaladas ahora canónigos en verde y rojo

La ensalada Florette “dúo de canónigos” verde y rojo es una mezcla suave tierna, colorida y con sabor

Endinava, lechugas distribuídas con raíz

En ENDINAVA venden hierbas aromáticas vivas y lechugas con raíz, cultivadas mediante un sistema de cultivo hidropónico

Cocinar con un buen ajo

El envase llamado “BonAjo Cook With Me” contiene dientes de ajo sueltos, separados y envasados en condiciones higiénicas

La campaña de mango va de récords

Dani García y TROPS celebran el récord de la campaña de mango en Fruit Attraction

Entrega Premios Golden Gold a las fruterías españolas más exigentes

Manzanas Val Venosta presenta una campaña con cerca de 315.000 toneladas de producto y acciones en puntos de venta mayoristas y fruterías

3 sabores distinguidos para tomar como refrescos de Sonatural

Los zumos de Sonatural tienen el nombre en el envase para tomar de un trago -110ml- y se caracterizan por sus ingredientes funcionales, la llaman la gama “give a shot”

La marca We Are Femme

“We are Femme” es una marca de banano que garantiza al consumidor que las frutas adquiridas pertenecen a una organización hortícola gestionada por mujeres

Bouquet te lo prepara

Bandejas biodegradables con ingredientes para preparaciones de platos basados en verduras, son combinaciones ajustadas de vegetales frescos elegidos por Bouquet

La cooperativa La Palma conquista Fruit Attraction en sabor y calidad

El proyecto del tomate Adora® representa un pionero convenio de coopetencia entre los productores de la costa mediterránea andaluza de la Cooperativa La Palma, Unica, Biosabor y Casi,

Informaciones de Empresas Destacadas


 

Salsas del Chef de La Palma Coolinary galardonadas en el “Gran Premio a la Innovación” 2026

La marca La Palma tiene propuestas para premio en frutas y verduras frescas o con cremas, atún rojo vegetal, salsas o snacks

CMR GROUP comercializa el primer contenedor de cereza de la temporada en Europa

CMR GROUP recibirá en Rotterdam el primer contenedor de cereza de contraestación de la temporada, seleccionado en origen junto al productor chileno C&L. Disponible en exclusiva desde la semana 50.

El Premio Europeo a la Innovación Cooperativa, un nuevo valor para la marca TROPS

La marca de fruta subtropical TROPS, galardonada en los Premios Europeos a la Innovación cooperativa por su liderazgo en creación de valor ambiental

La marca de berries Cuna de Platero en crecimiento

La cooperativa Cuna de Platero asiste a su XVII edición de Fruit Attraction, habiendo estado presente así en todas las celebradas

Los valores de calidad e innovación en Huercasa la han hecho líder en Europa en vegetales de 5ª gama

HUERCASA refuerza su línea de legumbres frescas con nuevos formatos y un packaging innovador en mazorca de maiz y la remolacha roja

Colaboración para impulsar la investigación agroalimentaria entre Reyes Gutiérrez y el IHSM “La Mayora”

El objetivo del acuerdo firmado es fomentar la innovación en el cultivo y la comercialización de frutas tropicales   La empresa malagueña Reyes Gutiérrez ha tenido la innovación como un común denominador en su trayectoria. Fruto de ello son las mejoras...

La innovación como base en La Palma con los éxitos de Adora®, Amela®, Murice® o Taiyoo®

Cooperativa La Palma es un ejemplo de conocimiento, innovación y buenas prácticas en la industria hortícola para hacer posible una agricultura con verdadero propósito social, medioambiental y cooperativo

Cooperativa La Palma premiado como Poscosecha 4.0

La Cooperativa La Palma fue galardonada con el reconocimiento Poscosecha 4.0 por enfoques innovadores en los procesos de producción y mínimamente procesadas de frutas y hortalizas

Semillas Fitó: riqueza sostenible en la industria hortícola

Semillas Fitó presenta en Fruit Attraction su nueva estructura de canales de negocio para ofrecer soluciones a toda la cadena agroalimentaria

En Fruit Attraction, las marcas de VOG ponen al consumidor en el centro

VOG presentó sus marcas de manzanas en Fruit Attraction Madrid