El “produce chain manager Tom Lombaerts de semillas Fitó explica que los consumidores españoles somos los más exigentes de Europa, especialmente en tomate, la reina de las hortalizas, una verdura favorita y de las más comunes en los países mediterráneos. “En el sur de España gusta más tomate crujiente y ácido. En el norte más equilibrado, de piel más fina y textura más suave”; por ejemplo para ensaladas los prefieren de cuello verde. Según Fernanda Campa de Greenyeard  en Rewe los frutos de tomates minis y los rojos en forma “pera” han desplazado a los demás tipos en sus tiendas.

En general actualmente es importante adaptar los tipos de fruto o verdura que venden los productores hortícolas no tan solo a las condiciones de cultivo sino a los tipos de demanda de las diferentes familias de compradores, a sus necesidades en la forma de consumo y a cada formato de tienda y modelo de negocio de la hostelería

Los gustos de los consumidores se han democratizado. La gente no quiere comer siempre lo mismo. Al comercio de frutas y hortalizas le ha llegado la moda de la gastronomía. En Fruit Attraction 2018 los participantes en esta feria aprenden de la diversidad desde su propia oferta. A continuación un carrousel de 23 informaciones de empresas protagonistas en la Fruit Attraction 2018.

La Fruit Attraction 2019 se celebrará del 22 al 24 de octubre

A continuación en el slider:

↓ Productos de 23 Empresas participantes en la Fruit Attraction  2018 

Promoción de las frutas y verduras con el argumento de la salud

Actualmente, cómo son las claves de la alimentación en fresco

Las 8 tendencias relevantes en el futuro de la agroalimentación en fresco

La lechuga snack es como una cucharita

Son hojas vegetales para usar como ¡la base más crujiente para los snacks!

De las “magdalenas” a los smoothies Beplus®

La nueva línea de productos funcionales ecológicos Beplus® se presenta con smoothies ricos n sabor y propiedades saludables

Si eres una tienda puedes comprar las patatas on line

Del campo a la tienda. Un portal de comercio de patatas on line. El PotatatoMarket es una manera fácil, segura y rápida de comprar y vender patatas en el mercado profesional

En FrutiFresh amplían la gama de fruta cortada lista para consumir

Un FrutiFresh con almibar. La magia de los almibares gourmet y la cuidada selección de frutas se han unido para crear una experiencia deliciosa

Rustic Queen un snack a base de arándano

Rustic Queen: Delicioso snack de arándano, 100% natural, crujiente y alto en fibra

Hay tomates de la variedad Kumato® con etiqueta BIO

Kumato® BIO, con todo el sabor, color marrón oscuro y atributos con todos los requisitos de producción ecológica

Kissabel® una marca de manzanas con un sorprendente color rojo

Kissabel® es de IFORED group, y reúne a 14 de los principales productores de manzanas provenientes de los 5 continentes.

Kalettes, “la nueva forma de comer kale”

Los Kalettes destacan por su versatilidad en la gastronomía. Son fuertes como para sufrir el estilo wok y a la vez delicados como para estar deliciosos después de una simple cocción al vapor

Calculada la huella medioambiental de la sandía Fashion

El Grupo AGF promotor de la marca de sandías Fashion es la primera empresa en calcular y verificar la Huella Hídrica y la Huella de Carbono en el cultivo de sandía

Los zumos OKI son de Fruit de Ponent

Zumos de fruta 100% naturales, sin azúcares añadidos y de cuatro sabores: Peach, Orange, Red Berry y Kiwi, estos son los zumos de Fruits de Ponent

Para tus ensaladas ahora canónigos en verde y rojo

La ensalada Florette “dúo de canónigos” verde y rojo es una mezcla suave tierna, colorida y con sabor

Endinava, lechugas distribuídas con raíz

En ENDINAVA venden hierbas aromáticas vivas y lechugas con raíz, cultivadas mediante un sistema de cultivo hidropónico

Cocinar con un buen ajo

El envase llamado “BonAjo Cook With Me” contiene dientes de ajo sueltos, separados y envasados en condiciones higiénicas

Récord de la campaña de mango en Fruit Attraction

Dani García y TROPS celebran el récord de la campaña de mango en Fruit Attraction

Entrega Premios Golden Gold a las fruterías españolas más exigentes

Manzanas Val Venosta presenta una campaña con cerca de 315.000 toneladas de producto y acciones en puntos de venta mayoristas y fruterías

3 sabores distinguidos para tomar como refrescos de Sonatural

Los zumos de Sonatural tienen el nombre en el envase para tomar de un trago -110ml- y se caracterizan por sus ingredientes funcionales, la llaman la gama “give a shot”

La marca We Are Femme

“We are Femme” es una marca de banano que garantiza al consumidor que las frutas adquiridas pertenecen a una organización hortícola gestionada por mujeres

Bouquet te lo prepara

Bandejas biodegradables con ingredientes para preparaciones de platos basados en verduras, son combinaciones ajustadas de vegetales frescos elegidos por Bouquet

La cooperativa La Palma conquista Fruit Attraction en sabor y calidad

El proyecto del tomate Adora® representa un pionero convenio de coopetencia entre los productores de la costa mediterránea andaluza de la Cooperativa La Palma, Unica, Biosabor y Casi,

La manzana Livinda y su mensaje #EllasSonDeAqui

“Vive el sabor de aquí”; la marca Livinda mantiene y refuerza un ADN de fruta de aquí, de proximidad   INFOMERCIAL.   La amplia gama varietal de la marca y el dinamismo y la frescura ganan protagonismo después de seis años en el mercado y un crecimiento exponencial en...

La Manzana ‘Red Inside’ de Kissabel® en Fruit Attraction

Los visitantes de Fruit Attraction degustaron las manzanas Red Inside de Kissabel de la cosecha europea de 2018 una gama de frutas reconocida por el color rojo de su pulpa

Informaciones de Empresas Destacadas


 

Brócoli Pasión estrena una serie de animación con Brocolín y La Pandi, el nuevo proyecto educativo

Nuevos personajes y aventuras para promover la alimentación saludable entre los más pequeños “¡La Pandi, Pandi, Pandi! Somos frescas verduras divertidas”. Así empieza la canción del nuevo proyecto educativo de Brócoli Pasión, Brocolín y La Pandi. Se trata de un taller...

Fashion es una marca, es el nombre de una calidad de sandías

La homogenidad de las sandías Fashion con la marca en las tiendas es la clave del éxito, una garantía identificada

En Montosa, aguacates y mango de calidad, todo el año

Frutas Montosa estrena una nueva web en la que se adivina la experiencia y liderazgo

Las sandías de la marca Bouquet

La llamada “familia de sandías Bouquet” tiene frutos de color Roja, Amarilla, Mini y Negra

ZUMEX® mira hacia el mercado de EE.UU.

Llega a NRA para presentar su nueva línea Speed S +plus.

Sweet Palermo® seduce en Salón Gourmets

Sweet Palermo se consolidó como la estrella indiscutible en el apartado de hortalizas del salón.

Manzanas Val Venosta; balance de la temporada y IV edición de los Premios Golden Gold

Con una reducción del 35% de la cosecha, VI.P – Manzanas Val Venosta ha remodelado su estrategia de comercialización.

Benihort incorpora la cebolla tierna a su catálogo de verduras

De marzo a mayo se comercializan más de 600.000 unidades de cebollas tiernas desde Benicarló

Recetario de la ‘Alcachofa de La Vega Baja’ dedicados a la ‘Joya de la Huerta’

La Alcachofa de La Vega Baja edita un recetario con más de una docena de platos dedicados a la Joya de La Huerta

El catering como valor estratégico en los eventos de IFEMA

La gastronomía es hoy un elemento diferenciador que aporta un valor añadido al posicionamiento de destinos turísticos y congresuales. P