ACTUALIDAD
Compromisos con la #AlimentaciónSaludable, la gastronomía vegetal y el bienestar de las personas
Influencia de diferentes métodos de cocción en el perfil antioxidante de los tomates
Sobre tomates procesados ( III ) Efectos comparativos en la cocción de tomates: hervido, al vapor,...
El tomate ¿cómo es mejor comérselo?
Sobre tomates procesados ( I I ) Los tomates los comemos de todas la maneras, sobre todo los...
La alcachofa Blanca de Tudela una etiqueta de calidad con su Indicación Geográfica Protegida
La alcachofa Blanca de Tudela vive una campaña marcada por la calidad y el compromiso de la...
Pistachos para deportistas de más y menos nivel
Es un fruto seco que agrada a casi todos y una fuente de múltiples bondades para la salud y el...
700 imágenes de 70 países compiten en el concurso de fotografía culinaria, patrocinado por Tenderstem® Bimi® Broccolini
Las imágenes preseleccionadas ofrecen una visión fascinante de los alimentos en todo el mundo, a...
Los españoles no creen en el esfuerzo de las profesiones de los productores agroalimentarios
La burocracia, la falta de empleo bien remunerado, poco reconocimiento social y la escasez de...
La ciudad más verde reduce el estrés, mejora el estado de ánimo y reduce la obesidad abdominal
La vegetación urbana reduce la amenaza global para la salud: la obesidad abdominal ...
La obesidad infantil es una barbaridad
En la obesidad infantil la falta de políticas preventivas, el escaso acceso a tratamientos médicos...
La obesidad en el mundo
El Atlas Mundial de la Obesidad La obesidad es una pandemia y un desafío económico y social. El...
En los alimentos preparados interesan nuevas recetas y la incorporación de sabores diferenciales
La innovación se centra en la mejora de la formulación de los alimentos, su personalización y la...
La lenteja de agua, una nueva “hortaliza”, rica en proteínas
La lenteja de agua fue aprobada recientemente como hortaliza en Europa A raíz de esto la...
Foie gras más ético
Un experto en física de fluídos, junto con otros investigadores, crearon un proceso que permite...
EMPRESAS – VER TODAS
Anecoop • Bonnysa • Bouquet • CMR Group • Cuna de Platero • Fitó • FrutiFresh • Huercasa • IGP Citricos Valencianos • Kanzi • La Palma • La Pandi • Marlene • Orri Running • Primaflor – Mimaflor • Persimon • Reyes Gutiérrez • SANDO Clementine • UNICA Group • Uvas Doce • Trops
EMPRESAS – PARTICIPAR
De todo un poco para promover hábitos saludadles a través del mayor consumo de frutas y hortalizas. La gastronomía y la promoción son fundamentales
La medicina responsable de USA recomienda legumbres y agua
El comité encargado de realizar las recomendaciones nutricionales para los...
Frutas y hortalizas para una nutrición adecuada, un mensaje con mucho recorrido aún
Un estudio realizado a escala global evidencia la necesidad de seguir...
Sobre la dieta hay que saber más que la palabra milagrosa de “mediterránea”
La dieta con el apellido de mediterránea Una imagen de Dbreen en Pixabay...
El tomate Waba Sabi, sabor intenso y jugosidad
Los tomates Waba Sabi disponibles en la tienda online de Granada La Palma son...
En la ciudad + verde, es lo mejor
¡La vegetación es la clave del bienestar! frente al calor de las ciudades
INTERESANTE
EMPRESAS: Productores, Comercio, Marcas
BASICS
Conceptos fundamentales de la industria hortícla, la #AlimentaciónSaludable y la cultura del bienestar
La búsqueda de árboles urbanos resilientes al clima, el ejemplo de Holanda
Los árboles urbanos luchan por hacer frente a veranos calurosos, largos períodos de sequía y aguaceros extremos
Las marcas en los comercios de frutas y hortalizas
En alimentación todas las marcas creen en lo mismo, la importancia del mensaje #AlimentaciónSaludable
En alimentación la mayoría de las personas tenemos necesidades especiales
La nutrición personalizada será clave para el futuro de la industria agroalimentaria, dicen los expertos en el IV EIT Food Innovation Forum
Frutas, golosinas naturales, con azúcares en su correcta proporción
Aumentan las evidencias de que el consumo excesivo de azúcar puede ser el camino a problemas a largo plazo
Temperatura: ¿villana o aliada de los alimentos?
Vitaminas y minerales forman parte del aporte de nutrientes a para las personas; la temperatura de cocción afecta la composición de los alimentos
