Alimentos, marcas y mensajes en imágenes
Un carousel con decenas de imágenes comentadas sobre alimentos de la Fruit Attraction 2024
CRÓNICA
La Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas “Fruit Attraction” es un evento de nivel internacional que reúne a gran parte del sector productor, comercializador e industria auxiliar en el ámbito de la producción hortícola y frutícola.
Andalucía en esta celebración de 2024 se ha mostrado como la región española más relevante y el aguacate la fruta estrella con jornadas y celebraciones.
En los “alimentos” que se muestran a continuación, en el carrousel de la redacción del Actual FruVeg, el aguacate y los guacamoles aparecen en varias de las imágenes seleccionadas y comentadas.
El aguacate concentra marcas e iniciativas inovadoras como fruta multiuso en el foodservice y la gastronomía más elaborada. Algunos incluso quieren llamarlo superalimento.
#FruitAttraction #LaEsenciaDelSector #TheScentOfTheSector
— Fruit Attraction (@FruitAttraction) October 21, 2024
Además en la Fruit Attraction 2024 han organizado otras celebraciones, como la presentación de la Organización Interprofesional del Aguacate y Mango, talleres y demostraciones, y, en el Congreso Global del Aguacate participaron 400 profesionales. En la feria también tuvo lugar el Congreso del Nogal y Pecano con la participación de 100 personas.
La gastronomía participa en la feria Fruit Attraction con su espacio denominado Factoría Chef y las demostraciones y showcookings realizadas durante los tres días de feria las organizan marcas y empresas promotoras de nuevas variedades y formatos de consumo de frutas y hortalizas. Entre estos organizadores destacan empresas productoras -semillas y viveros- de nuevas variedades vegetales.
Entre los comentarios de una de las imágenes del carousel, el redactor se hace la pregunta, de si en la industria de los “Plant-based-Foods” ¿será de los empresarios cárnicos o de los hortofrutícolas?.
En Actual FruVeg, al respecto, hay estas informaciones.
– A la industria alimentaria y a los gastrónomos les interesan los plantbased
– Suplementos e ingredientes modernos para flexitarianos, veganos, vegetarianos, …
–Hay escasez de compradores para la carne vegetal
– A los cocineros y clientes de restaurantes les interesa más vegetal
Otras informaciones de las imágenes del carousel destacadas en ActualFruVeg
Los brotes germinados y los microvegetales son buenísimos y útiles en el gastrobar y en la cocina saludable, dice el pié de otra de las imágenes. AQUÍ, Francesco Di Gioia, explica que los microvegetales, son una categoría emergente en los menús, y cuenta características de 8 especies estudiadas en la Facultad de Ciencias Agrícolas de Penn State.
– La nueva verdura, el Zucchiolo de UNICA Fresh, ganadora del FLIA 2024
– Garbanzos listos para usar de Huercasa
– Flores para el menú y para sentirnos bien
PROXIMAMENTE
– En Brasil: Fruit Attraction São Paulo, AQUÍ, en la AGENDA Poscosecha
– Organizada por IFEMA MADRID y FEPEX, Fruit Attraction 2025 se celebrará del 30 de septiembre al 2 de octubre en el recinto ferial. VER en la AGENDA Poscosecha
A continuación “Informaciones relacionadas” de la Fruit Attraction
Factoría Chef se posiciona como un espacio clave en Fruit Attraction, donde la gastronomía y la innovación se dan la mano para ofrecer experiencias únicas. Este año, contamos con una gran selección sesiones imperdibles. pic.twitter.com/YaAOFtwNyF
— Fruit Attraction (@FruitAttraction) October 8, 2024
🏆 Hoy ha tenido lugar la entrega de premios de los Innovation Hub Awards en Fruit Attraction, que reconocen la innovación y el emprendimiento en el sector agroalimentario.
— Fruit Attraction (@FruitAttraction) October 10, 2024
¡Enhorabuena a todos los finalistas y ganadores por vuestro esfuerzo y dedicación! pic.twitter.com/094vWVmIO4
