Según el Informe anual de la producción ecológica en España publicado por EcoValia y la marca OrganicSpain, el legislador del comercio alimentario procurará en breve integrar los alimentos «orgánicos» en los criterios mínimos obligatorios para la contratación pública sostenible
INFORME
La Comisión Europea tiene un Plan de Acción para la Producción Ecológica, un ambicioso documento para avanzar en el desarrollo del sector en Europa. Este proyecto enlaza con el camino emprendido en la estrategia `Farm to fork” en el que la Producción Ecológica se sitúa en centro de la mesa de las políticas ambientales y agroalimentarias de cara a lograr la necesaria neutralidad climática del continente que persigue el Pacto Verde Europeo.
En el plan hay orientaciones para el fomento del consumo, promoción y políticas de I+D. El plan de la UE incorpora la obligación de los estados miembros para asignar presupuestos específicos a la producción ecológica. Además, este Plan de Acción influirá directamente en los Planes Estratégicos Nacionales para la futura PAC que están elaborando cada uno de los países miembros, y obliga a que sea tenido en cuenta en el contenido de dichos planes”.
Las organizaciones de productores de alimentos ecológicos promoverán un “Día ecológico” anual en toda la UE, para concienciar sobre los alimentos con estas etiquetas de calidad.
Según el Informe anual de la producción ecológica en España publicado por EcoValia y la marca OrganicSpain, el legislador de las reglamentaciones del comercio alimentario durante los próximos años procurarán integrar los alimentos “orgánicos” en los criterios mínimos obligatorios para la contratación pública sostenible, como parte de la propuesta legislativa sobre sistemas alimentarios sostenibles (2023).
Entre las acciones del Plan de Acción para la Producción Ecológica se orientará sobre fiscalidad y contabilidad de costes reales y, se realizarán estudios sobre el precio real de los alimentos BIO con miras a desarrollar recomendaciones, dice el Informe anual de la producción ecológica en España.
Agroalimentación ecológica de los españoles
En 2019 hay 72 millones de hectáreas de cultivos ecológicos en el mundo, 36 millones en Oceanía y 16 millones en Europa.
España entra en el podio del tercer país del mundo y el primero de la UE con más campos certificados para este tipo de cultivos y 2,3 millones de hectáreas. El primer país del rankimg es Australia y el segundo Argentina.
La agroalimentación ecológica española tiene unos 49.918 operadores, más de la mitad son industrias y un 36% de ellos, son productores.
¿Qué alimentos llevan etiquetas BIO? Principalmente 400.000 ha entre cereales y olivar; 300.000 entre frutos secos y viñas, les siguen las leguminosas. En hortalizas, hay 22.000 ha, 17.000 de frutas y 16.000 de cítricos.
El estado de alarma producido por el Covid 19, durante 2020-21 ha impulsado el crecimiento de los alimentos con etiquetas de BIO. El 68% de los consumidores que se denominan como ecológicos declaran su tendencia porque creen que estos “alimentos son saludables y ayudan a prevenir enfermedades”, dicen en las encuestas.
Los españoles son los primeros productores europeos de alimentos con etiquetas de BIO y sin embargo, ocupan el penúltimo lugar entre los consumidores. En valor del mercado de alimentos ecológicos europeos es de 45.046 millones de €uros. Los alemanes compran 12.000 millones de €uros, le siguen en importancia, Francia Italia y Suiza. Los españoles aparecemos en el 7º lugar del ranking con 2.133 mill € y estamos entre los top 10 países del mundo en volumen de ventas en su mercado local.
Entre los proyectos en los que participan los socios de EcoValia destaca BIOFruitNet, una iniciativa europea para fortalecer a los productores y comercio de frutas orgánicas en la UE -manzanos, cítricos y frutales de hueso- adoptando los resultados de prácticas exitosas de los ensayos e investigación y reforzar una red de información continua.
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