Almoradí vuelve a rendir tributo a la alcachofa de la Vega Baja con la celebración de este 4º Congreso Nacional que va a celebrarse del jueves 1 al domingo 4 de marzo de 2018.
Tendrás la oportunidad de conocer la historia de su producción en la comarca del Bajo Segura, sus valores nutricionales, aprender a cocinarla, y principalmente a degustar, de la mano de los mejores restauradores y hosteleros.
Un evento que comenzó en Almoradí a finales de los años sesenta, con la celebración de sus primeras ‘Semanas de la Alcachofa‘ y por el que han pasado prestigiosos cocineros nacionales de la talla de la Estrella Michelín Susi Díaz o Paco Torreblanca -el mejor pastelero del mundo- que además este año van a ser reconocidos con la entrega del Premio de Honor ‘Joyero de la Alcachofa’ de nuestro Congreso.
En definitiva, una gran cita gastronómica y festiva en Almoradí, el Corazón de la Vega Baja, y en torno a su hortaliza estrella: LA ALCACHOFA
Participa en los concursos que tendrán lugar durante el congreso: concurso de tortilla de alcachofas y concurso de cocina en familia →
Te esperamos los días 3 y 4 de marzo en la Plaza de la Constitución, y del 5 al 10 de marzo en las Jornadas Gastronómicas organizadas por la Asociación de Restaurantes.
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