Comer sano y ligero
En el blog del comidista, para comer sano, sabroso, barato y saludable; añádele para “ser feliz”, dice Mikel López Iturriaga en una información con pasos sencillos para comer sano y ligero. En ACTUAL FruVeg hemos disfrutado esta lectura y al mismo tiempo realizado breves notas para nuestros usuarios a los que invitamos a practicar estos consejos alimentarios todo el año.
Ensaladas con una ración abundante, mucho mejor … en esta ocasión la proteína, unas anchoas “son acompañante”
Hay unas buenas prácticas en nuestra alimentación, son así de sencillas:
– Cocina en casa
– Planifica las compras y “tu cocina”
– Congelar para elegir y para evitar el desperdicio
– Legumbres … este año 2016, es el de las legumbres
– Verdura en “todos los platos”
Apareció el “mitad y mitad”, y aún mejor será que la proteína pierda el protagonismo a favor de los vegetales. No hace falta pensar en el 5 al Día, piensa en muchos más al día. Las sociedades modernas saben que reducir el consumo (la ración) de carne, es una opción, así como proponer menús cardiosaludables, y dietas con menores porciones de proteínas y más vegetales, dice el decálogo de la Horticultura Local
– En los postres, la fruta que no falte
– Revisar los métodos de cocción
Mejor crudités o casi. Revisa tus ideas para cocinar al vapor, recuerda el comidista. Crear nuevas vinagretas ayuda a los nuevos cocineros
– Me gusta, el microondas
En poco tiempo también se cocina. Las verduras son fáciles de cocinar, el microondas es un aliado
– Los sabores, puedes encontrarlos lejos de las grasas
Hay propuestas innovadoras con cremas y salsas deliciosas. Es la cocina de fusión; la fusión de ingredientes y buenas ideas. Hay patés vegetales que en su mensaje publicitario se hacen llamar superalimentos.
– Disfruta la fruta
La fruta en cada temporada la suya. y si te gusta sabrosa, busca el punto de maduración que a ti tanto te gusta, …
Fácil, fácil, hasta las patatas están listas para hacer en el mucroondas …
