Hovenia acerba es una fruta rica en nutrientes y una medicina tradicional china con múltiples valores clínicos
Beatriz Riverón,
Bioquímico farmacéutica
INFORMACIÓN
Hovenia acerba Lindl. (familia Rhamnaceae) también conocido como plátano japonés, anacardo japonés, pasa japonesa, entre otros (jujuba en inglés) es un árbol originario de China, Corea y Japón.
Los frutos son cápsulas globosas secas sostenidas por un pedúnculo carnoso dulce, éste, una fruta comestible y medicinal con muchas propiedades funcionales.
Posee múltiples valores clínicos como fuertes propiedades terapéuticas hepatoprotectoras además de antioxidantes, hipoglucemiantes e inmunomoduladoras.
Contiene diversos componentes que incluyen principalmente compuestos fenólicos, principalmente cafeico, vitexina-2″-O-glucósido, hexósido de ácido ferúlico, quercetina y sus glucósidos ácido cafeico, kaempferol y crisofano y flavonoides como saponinas triterpenoides y ácidos orgánicos.
Fuentes
Cheng, R.; Sun, M.; Hu, Q.; Deng, Z.; Zhang, B.; Li, H. (2023).
Hovenia acerba Lindl. peduncles and seeds extracts ameliorate alcoholic liver injury by activating the Nrf2/HO-1 signalling pathway in LO2 cells and mice.
Food Bioscience, 51: 102224.
Ma , X.; Zhou, H. (2022).
Hovenia acerba Lindl.: An insight into botany, phytochemistry, bioactivity, quality control, and exploitation
J Food Biochem, 46(12):e14434.
Imagen: En.Zjjw.com
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