Huercasa, líder europeo en vegetales de 5ª gama

Huercasa, empresa creada en 1979, es el líder europeo en cultivo, producción y comercialización de productos vegetales de 5ª gama, fundamentalmente maíz en mazorca y remolacha roja de mesa. Son productos que reciben un tratamiento térmico y son envasados al vacío, alargando su vida útil pero conservando las propiedades nutricionales y organolépticas del vegetal fresco.

La compañía define su propósito como “cultivar y producir vegetales sanos, convenientes y deliciosos para una amplia audiencia de consumidores. Ofreciendo el mejor servicio, preservando el medio natural y apoyando a la comunidad local donde operamos”.

Huercasa afronta desde hace más de 45 años el reto diario de alimentar a la sociedad de manera saludable, tomando los productos que da el campo y aportándoles un plus de innovación, pero manteniendo su esencia.

La innovación es la palanca para dar una utilización óptima a la producción del mundo rural, crear empleo, y ofrecer a la vez una gran comodidad de uso al consumidor. Pero Huercasa ha querido ir un paso más allá en su apuesta por el mundo rural, no centrándose únicamente en lo económico y en la creación de empleo, sino también haciendo su aportación para mantener la vida en los pueblos.

Productos

En cuanto a sus productos, las principales referencias de Huercasa son el maíz dulce en mazorca y la remolacha roja de mesa. También trabajan con otros vegetales, como patata, zanahoria o boniato, y con legumbres. Todos los productos están tratados al vapor y envasados al vacío, ya listos para comer o incorporar fácilmente a todo tipo de recetas y elaboraciones.

La empresa produce formatos para retail, llegando a los hogares de toda Europa y todo el mundo a través de las principales cadenas de distribución, así como para hostelería y colectividades, a través de su división Food Service.

Destacar que Huercasa ofrece todos sus productos tanto en versión convencional como bio, ya que viene apostando por el cultivo ecológico desde hace cerca de 25 años, en colaboración con agricultores de toda España.

Historia

Huercasa ha cumplido ya 45 años, y desde su nacimiento tuvo alma innovadora y un claro compromiso con el mundo rural. La endibia fue su primer producto y su primera escuela y, ya en los ochenta, fueron pioneros en aplicar la tecnología de 5ª gama en vegetales, con el inicio de la comercialización de su remolacha al vapor.

En los primeros noventa incorporaron el maíz en mazorca y, desde mediados de los 2000, impulsaron su faceta exportadora, que se ha ido traduciendo en importantes inversiones en infraestructuras y tecnología, para seguir creciendo y estar presentes actualmente en cerca de 40 países.

Compromiso

Entre las líneas de actuación más relevantes de Huercasa se encuentran aquellas que subrayan su compromiso con la sociedad. Compromiso que se explicita a través del compromiso con el territorio, con las personas, con el medio ambiente y con el producto.

Así, dentro de ese Compromiso con el territorio, con las zonas rurales en las que opera, Huercasa crea empleo y potencia la economía local, además de participar activamente en la creación de actividades que consoliden la población y brinden oportunidades en el mundo rural.

En cuanto al Compromiso con las personas, el primer objetivo de Huercasa es que las personas que trabajan en la empresa estén a gusto y satisfechas con su labor, que los empleados puedan permanecer en la empresa toda su carrera profesional, y que lleguen a sentir la empresa como parte importante de su vida. Además, el 60 por ciento de la plantilla de Huercasa son mujeres, lo cual contribuye a fijar población en el mundo rural.

La compañía muestra también en su día a día un fuerte Compromiso con el medio ambiente, con actuaciones de relevancia en ámbitos como la reducción de huella de carbono, la optimización en el uso de agua, energía y otros recursos, la búsqueda de envases más sostenibles o la reducción del desperdicio alimentario, entre otros.

Finalmente, por lo que se refiere al Compromiso con el producto, Huercasa, como organización, y todos sus integrantes, están plenamente comprometidos con su producto. Controlan todo el conjunto de la cadena de valor, desde el cultivo hasta la comercialización, lo que les permite garantizar su máxima calidad.

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