Barbara Amorós que aparece en la foto de esta información presentó varios preparaciones y formas de cocinar el Bimi, al tiempo que junto a los promotores de la sesión de Sakata comentaron las propiedades de esta verdura
Será la oportunidad de degustar “bimi” en recetas de chef con la categoría habitual de Bárbara Amoros.
¿Cómo es el “bimi”? Javier Bernabeu lo explica en Poscosecha.com, “puede comerse casi crudo”, dicen
A continuación un recetario con ideas de extraordinarios cocineros …
