Las ciudades firmantes del Pacto de Milán se dan cita en València del 19 al 21 de Octubre, en el Palacio de Congresos de la ciudad
El pacto de política alimentaria urbana de Milán invita a contribuir a tener ciudades más justas y mejor alimentadas
INFORMACION. El propósito del proyecto Capitalidad Mundial de la Alimentación Sostenible, VLC2017 celebrando este año diversas actividades en València, tiene como principal objetivo potenciar el conocimiento del Pacto de Política Almentaria Urbana de Milán, MUFPP, e inspirar a otras ciudades para que se adhieran a sus desafíos. Los promotores de VLC2017 quieren contribuir a crear ciudades más justas y mejor alimentadas.
Los organizadores y participantes en VLC2017 son administraciones públicas, académicos y ciudadanos comprometidos con retos tales como éstos:
– las ciudades tienen un papel decisivo para encontrar alimentos sostenibles y la promoción de dietas saludables. Muchas ciudades quisiseran hacer compatible su crecimiento urbano con la pervivencia de los pequeños productores agroalimentarios de cercanía
– sabemos que a través de políticas alimentarias adecuadas es posible transformar realidades, enfrentarse a la pobreza y la salud, a los retos de la logística de transporte, el comercio minorista en los barrios, la modernización de la gastronomía tradicional y encontrar oportunidades innovadoras, establecer la utilización masiva de energías renovables, la educación, …
– la mitad de la población mundial vive en ciudades. Se trata, con la iniciativa VLC20127, de contribuir a poner experiencias en común, darnos soportes y mejorar la calidad de vida de los ciudadanos
Durante este verano la ciudad de València ha iniciado una campaña para destacar el compromiso ciudadano con la alimentación saludable, los alimentos de temporada, destacar valores para ecológicos y los alimentos de proximidad. Las imágenes de esta información pertenecen a esta campaña.
El día 19 de octubre, en el Palacio de Congresos de València habrá una evaluación e informe de los resultados del programa conjunto de la FAO, Food for the Cities y la Fundación RUAF, City Food Tools Project. El día 20 hay la intención de redactar -con la participación de los más de 40 alcaldes participantes en VLC2017- lo que bien podría llamarse “declaración de València sobre alimentación”, un llamamiento dirigido a la Organización de las Naciones Unidas para que se reconozca como Derecho Universal el acceso a la alimentación sostenible y saludable al mismo nivel que del agua, la salud y la alimentación
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Sobre “diálogos de nutrición y sistemas alimentarios sostenibles”, un documento con temas y autores de una actividad en la Universitat Poliécnica de València y la FAO, organizada por VALÈNCIA2017 (28 páginas)
