Las calabazas, diversas…, y todas ricas en sabor y salud

Las calabazas son diversas y comparten, no obstante, sus beneficios para la nutrición y salud, y su versatilidad culinaria Independientemente de las especiesy variedad nos proporcionan vitaminas, minerales y compuestos farmacológicamente activos Beatriz Riverón, Bioquímica farmacéutica INFORMACIÓN La calabaza es el fruto del género Cucurbita (familia Cucurbitaceae). Es una baya de cáscara dura. Las calabazas … Sigue leyendo Las calabazas, diversas…, y todas ricas en sabor y salud