Gastrónoma celebró un encuentro de chefs, medios, proveedores y amigos en Madrid, con la colaboración de Alicante Gastronómica con el objetivo de cohesionar las acciones gastronómicas de la Comunitat Valenciana y hacer marca de excelencia a través de la implicación del sector.   Gastrónoma celebró el 28 de enero en Madrid un encuentro de chefs, medios, proveedores y amigos en Madrid, con la colaboración de Alicante Gastronómica. El objetivo de este evento fue presentar el certamen, que se celebrará en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre y, además, cohesionar las acciones gastronómicas de la Comunitat Valenciana y construir una marca de excelencia a través de la implicación de todo el sector. Ramses Life, un restaurante que ya es todo un referente dentro de la nueva hostelería y que además se ubica en la emblemática Puerta de Alcalá, fue el espacio elegido para disfrutar de una velada donde no faltaron caras conocidas de la gastronomía valenciana. Miguel Barrera (Cal Paradis, Valldalba, 1*), Miguel Ángel Mayor (Sucede, Valencia 1*), Maria José Martínez (Lienzo, Valencia), Rakel Cernicharo (Karak), Lucia Freitas (A Tofona, Santiago de Compostela 1*), Sergio Giraldo (La Sastrería, Valencia), Jorge Moreno (Voraz, Alicante) o Sergio Sierra (El Portal, Alicante), … Continue reading Chefs, proveedores y medios en Gastrónoma en Madrid