INFOMERCIAL.   Un acto celebrado este mes de octubre con un equipo de la televisión francesa fué la ocasión para realizar un documental sobre la granada. Desde Elche se emitieron informaciones sobre la granada en el programa “No es un día cualquiera” de RNE con motivo del inicio de la campaña. El Ayuntamiento de Elche destina 30.000 euros para promocionar la Denominación de Origen. El chef Albert Adrià inaguró la temporada de la Granada Mollar de Elche con el acto simbólico del primer corte en un huerto. Albert Adrià es el artífice del grupo el Barri que cuenta con seis restaurantes con los que ha obtenido 4 estrellas Michelín por –Tickets, Pakta, Hoja Santa y Enigma– y este año ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2017 al mejor Jefe de Cocina. Albert Adrià, que formó parte del equipo de El Bulli que lideraba su hermano Ferrán Adrià, también ha puesto en marcha Heart en Ibiza, un proyecto de hostelería y espectáculo junto al Circ du Soleil y entre sus próximas iniciativas destaca un proyecto multiespacio en Nueva York junto al chef José Andrés. El presidente de la Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche, Francisco Oliva, ha señalado … Continue reading El Chef Albert Adrià en la campaña de la Granada Mollar de Elche