Economía circular en BioSabor “La Alimentación no tiene desperdicio” es una iniciativa de colaboración para reducir el desperdicio de alimentos liderada por AECOC. Este proyecto tiene 3 objetivos principales: 1) establecer prácticas de prevención y eficiencia a lo largo de toda la cadena alimentaria, que maximicen el aprovechamiento de los recursos, 2) maximizar el aprovechamiento del … Sigue leyendo Prevención en el desperdicio alimentario y el caso de éxito de BioSabor en la industria hortícola