El aceite de oliva, base de dos potentes antimicrobianos

Investigadores del Instituto de Bioingeniería de Cataluña y de la Universidad de Granada han creado dos potentes antimicrobianos a partir del ácido oleanólico y el ácido maslínico, ambos presentes en el aceite de oliva Oro líquido. Así es como todas las culturas mediterráneas se han referido al aceite de oliva a lo largo de la … Sigue leyendo El aceite de oliva, base de dos potentes antimicrobianos