Publicaciones
Las cerezas son para el verano
Las señales bioquímicas que producen las cerezas están acompasadas con la estación
El desperdicio alimentario y la poscosecha
El desperdicio alimentario desde la industria hortícola a nuestra nevera.
Recetario de la ‘Alcachofa de La Vega Baja’ dedicados a la ‘Joya de la Huerta’
La Alcachofa de La Vega Baja edita un recetario con más de una docena de platos dedicados a la Joya de La Huerta
Frutas y hortalizas para el ‘picoteo’
En el Reino Unido está creciendo la conciencia de que una dieta inadecuada puede afectar negativamente la salud y el bienestar en general.
Cambios en la distribución y el consumo de frutas y verduras
Un nuevo informe de Fruit Logística explica cómo los mercados, los consumidores, las empresas y la tecnología hortícola rediseñarán el negocio
Salud y sostenibilidad en el proyecto ‘Frutirioja’
El ‘Proyecto Frutirioja’ pretende fomentar el consumo de fruta entre los escolares
El consumo y el comercio del pimiento en Argentina
El mercado argentino del pimiento. Producción del pimiento rojo y amarillo
Los famosos en las redes sociales influyen en las tendencias de nuestra alimentación
Los celebrities de las redes sociales nos influyen en los hábitos de alimentación
Es muy pequeño el aumento de consumo de frutas y hortalizas en Europa
En la UE-28 el consumo de frutas y hortalizas es de 353 gramos frescas per cápita por día.
Valencia organizará el encuentro internacional de alcaldes de ciudades por la alimentación sostenible
‘Diálogos sobre nutrición y sistemas alimentarios sostenibles’
Las principales tendencias de consumo de alimentos son de inspiración vegetariana
Argumentos para aprovechar la moda de alimentación saludable y aumentar las ventas de frutas, verduras y legumbres.
Hortalizas en las ciudades, opciones
Los huertos de la high technology: la hidroponía vertical o la modernización de la Horticultura periurbana