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ACTUALIDAD
Knauf con soluciones para potenciar la sostenibilidad
Knauf Industries...
El proyecto CRESCERE y las nuevas fuentes de proteína vegetal
Ocho empresas españolas trabajan juntas en el proyecto CRESCERE para encontrar nuevas fuentes de proteínas vegetales
La piña, una fruta tropical muy apreciada por sus aroma único y sabor peculiar
La piña es muy sabrosa y aromática y es una buena fuente de compuestos nutracéuticos, entre ellos, la enzima bromelina que ayuda en la digestión
El vídeo de presentación del Cherry Symposium del Macfrut
En el video los mensajes de expertos globales.. Invitación a participar en el International Cherry Symposium del Macfrut
Las 5 claves de la industria hortícola europea
Fruit Logística publica el European Statistics Handbook 2022
Bonnysa sigue marcando tendencia
Bonnysa cuenta con...
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
Cuando hay bajos precios en las lechugas, ¿quién carga con la culpa?
Se están produciendo grandes cambios en las formas de consumir frutas y verduras. Los nuevos cocineros quieren triunfar en la cocina empleando muy poco tiempo entre cacerolas
El tomate Dumas en los invernaderos de Almería es de fácil manejo y alta producción
Dumas es una variedad de tomate que destaca efectivamente por la calidad tanto externa, con un asurcado y color pintón inmejorable, así como son sabor y buena conservación.
El proyecto Eco3Wash una iniciativa para mayor eco eficiencia hídrica en la industria hortofrutícola
El proyecto ECO3WASH tiene por objetivo desarrollar un innovador y eco-eficiente sistema experimental de regeneración de agua de lavado de fruta en poscosecha p
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Sacha inchi, fuente de el “aceite del Inca”, una especie en auge
Las semillas del sacha inchi tienen alto contenido de proteínas (33%) y aceite (49%)
La alcachofa ayuda a reducir peso y elimina el colesterol gracias a sus nutrientes
Esta verdura es efectiva en el tratamiento de la hiperlipidemia (demasiadas grasas en la sangre), según el CEBAS-CSIC.
Uvas, te y cacao para una mayor agilidad mental y rendimiento cognitivo
Uvas, te y cacao para una mayor agilidad mental, la función vascular cerebral y rendimiento cognitivo, demuestra un estudio
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
El tamarillo, o tomate de árbol, ha conquistado el gusto de diferentes culturas
Diferentes culturas, incluyendo incipientemente la europea, se han dejado conquistar por el susto y propiedades del tamarillo o tomate de árbol
Minerales: ¿Qué y cuáles son estas sustancias tan necesarias para nuestro organismo?
Las funciones de los minerales . ¿Qué son realmente estas sustancias tan beneficiosas para nuestro cuerpo?
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
MARKETING
COMERCIO
Asia, Europa y Medio Oriente, mercados para el mango de México
El nuevo Presidente de EMEX, Jorge Armando Celis, es partidario de fomentar la expansión del mango de México a nuevos mercados
De nuevo en los mercados la mandarina Orri de producción española
España es el único país europeo donde se pueden producir mandarinas Orri de manera legal.
¿Conoces los alimentos con mención ETG?
El jamón serrano, la leche certificada de granja, las tortas de Castilleja de la Cuesta y los panellets
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes
