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ACTUALIDAD
“Yes You Kanzi” logra más de 2.000 participantes en España
El contest internacional de Kanzi descubrirá en qué actividades los españoles quieren dedicarles más energía
Vicente Peris impulsa energías renovables
La marca Vicente Peris implanta una instalación fotovoltaica en su almacén de poscosecha para fruta de IV y V gama
La calidad y facilidad de uso de “Huercasa Food Service”
Huercasa mira hacia la «hostelería» con una amplia gama de alimentos vegetales y participa en la Expo HIP de Madrid
Innovación vegetal en la feria del SIVAL en Angers
El SIVAL se celebra en Angers, Francia del 15 al 17 de marzo
Manzanas BIO en los Emiratos Árabes
Sostenibilidad, origen y marca son valores fundamentales según el congreso organizado por Nomisma e ITA.BIO
Cosmic Crisp, la manzana de sabor celestial sale en el mercado
La nueva manzana Cosmic Crisp cultivada y comercializada por los consorcios VOG y VIP alcanza más de mil doscientas toneladas
AGENDA, BIBLIOTECA y otras NEWS
INTERESANTES
FRUIT & VEG
Las Frutas y Verduras de la huerta tradicional. Las marcas, productores, procesadores y distribución
El IRTA y el procesado de frutas y hortalizas
Los servicios de asesoría a las empresas en el manejo poscosecha de frutas y hortalizas tienen sede en Lleida, Girona y Zaragoza, en España
El “bimi” se trabaja su popularidad gastronómica
Bimi es una verdura completa y muy versátil” dice la chef Bárbara Amoros realizando un masterclass en el centro de Makro, en Vara de Quart, en Valencia, España
El ‘Ya Listo’ de Huercasa son ensaladas listas para comer
Los nuevos Ya listos de Huercasa, salidos de su cocina de ideas, se pueden encontrar ya en la categoría de frutas y verduras, en supermercados y tiendas de proximidad
VARIEDADES
Semillas, plantas, árboles, … variedades y tipos de frutos
NUTRICIÓN
Aspectos nutritivos y saludables de los alimentos
DESTACADOS
Las tendencias de alimentación del futuro y los beneficios del cultivo del olivar
La obesidad como factor de riesgo es destacado en el congreso O_LIVE!
Las 14 conclusiones sobre aceite de oliva y salud del congreso O_LIVE !
III Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva Virgen, Olivar y Salud
Coronavirus, vitamina D y champiñones
Una dieta rica en vitamina D parece proteger del coronavirus…, es un motivo adicional para disfrutar los champiñones y otras setas
NUTRICIÓN – BIOQUÍMICA
Melón: fuente de vitaminas y minerales, es un alimento funcional
El melón, por su abundancia de agua interior y el sabor suave de su pulpa le hace una de las frutas más populares del verano
La sandía, un tesoro para el equilibrio hídrico de nuestro organismo
La sandía es una fruta deliciosa con mucha agua, rica en potasio y magnesio, lo que la convierte en un excelente diurético natural aportando efectos beneficiosos sobre el equilibrio hídrico de nuestro organismo
Beatriz Riverón
Bioquímica farmacéutica
BASICS
Conceptos fundamentales para favorecer el bienestar
Fruta cortada, la primera gama de la IV gama
La cadena de frío es esencial para mantener la higiene y la calidad
MARKETING
COMERCIO
Manzanas y peras se venden más por la fiebre consumista del Covid-19
La salida de manzanas y peras de las cámaras catalanas a lo largo de la última semana crece entre un cincuenta y un cien por ciento.
El Consorcio VOG comenta el desarollo de su campaña de manzana
Entre las novedades de Fruit Logistica, el Consorcio VOG ha promocionado el lanzamiento del canal LinekdIn con una inédita modalidad interactiva.
La V edición del ‘Día del Frutero’ reivindica a estas profesiones
La Asociación de Productores Hortofrutícolas de Val Venosta impulsa la quinta edición del Día del Frutero
ESCAPARATE
El escaparate es un compromiso con marcas y empresas para la promoción de la #AlimentaciónSaludable y mostrar productos y servicios relevantes